Keittiöpäällikkö, Pancho Villa Rovaniemi, Rafla Rekry

VaWid-Yhtiöt Oy; Rovaniemi; On-site; EUR 47,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Turvallinen työpaikka

Rennon ilmapiirin ravintola

Esimiesten tuki

Uudet haasteet

Henkilkuntaedut

Job summary

Pancho Villa Rovaniemellä etsii kokenutta keittiöpäällikköä vastaamaan keittiön päivittäisestä toiminnasta, kehittämään kehitystä ja johtamaan tiimiä esimerkillä. Tehtävässä vastaat ruoan valmistuksesta alusta loppuun, laadun ja hygienian varmistamisesta sekä työnkulun sujuvuudesta.

Odotamme ammatillista koulutusta sekä hygieniapassia, ja arvostamme intohimaa hyvään ruokaan, vaativaa johtajuutta ja valmiutta tehdä ratkaisuja nopeasti.

Qualifications

• Kokemusta keittiömestarin työstä sekä halu olla mukana Pancho Villan kehityksessä.
• Ruoan valmistaminen alusta loppuun sekä intohimo korkeaan laatuun.
• Vaativuudesta ja esimiestyöstä sekä myönteinen tiimivaikutus.

Responsibilities

• Johtaa keittiötä ja vastaa päivittäisestä toiminnasta sekä laadusta.
• Varmistaa hygienian ja siisteyden sekä keittiön puhtauden ylläpidon.
• Hallinnoi varastot, ostot sekä tuotetarpeet sujuvan palvelun takaamiseksi.
• Tsemppaa ja johtaa esimerkillä tiiminsä suorituskykyä.

Skills

Kokkitaidot

Johtajuus

Tiimityö

Ongelmanratkaisu

Varastonhallinta

Hygieniapassi

Education

Ammatillinen koulutus

Hygieniapassi

Job description

Etsimme Rovaniemien Pancho Villa- ravintolaan keittiöpäällikköä.

Pancho Villa on mexikolaishenkinen franchising-ravintolaketju. Ravintola tarjoaa maukkaita hampurilaisia, herkullisia pihviannoksia ja muita runsaita herkkuja meksikolaiseen tyyliin. Reilut annoksemme valmistuvat ammattitaidolla ja ylpeydellä hyvistä raaka-aineista itse tekemällä.
Runsaan a la carte listan lisäksi tarjoamme lounasta jokaisena arkipäivänä. Erinomainen ruoka ja palvelu takaavat loistavan ravintolaelämyksen jokaiselle vauvasta vaariin. Ravintolassa on A-oikeudet.

Odotamme sinulta:

• Kokemusta keittiömestarin työstä ja hän haluaa olla ylpeänä mukana Pancho Villan kehityksessä.
• Ruuan laitto ja sen valmistaminen alusta asti itse on sinulle intohimo ja haluat jokaisen asiakkaan poistuvan ravintolasta yhtä ruokaelämystä rikkaampana.
• Osaat olla vaativa esimies, mutta myös hyvä työkaveri, joka tsemppaa jokaisen parhaaseen suoritukseen ja johdat esimerkilläsi.
• Sinusta löytyy tarmoa vauhdikkaaseen työtahtiin laadusta tinkimättä.
• Osaat työskennellä sekä ratkoa ongelmia omatoimisesti ja hallitset omavalvonnan, varastonhallinnan sekä keittiön puhtaanapidon.
• Työ edellyttää ammatillista koulutusta sekä hygieniapassia.

Tarjoamme sinulle:

• Turvallisen työpaikan Suomen suurimman franchising-ravintolaketjun yksikössä
• Mukavan työn rennon ilmapiirin omaavassa ravintolassa
• Esimiehet, jotka perehdyttävät työnkuvaan ja tukevat työssä onnistumisessa
• Vastuuta, uusia haasteita sekä mahdollisuuden päästä kehittämään uusia tuotteita
• Hyvät henkilökunta edut

Osaamisalue: Hotelli-, ravitsemus- & matkailuala