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Y066 | 2O Jefe/A De Bares - Grand Palladium Palace & White

Palladium Hotel Group

Ibiza

Presencial

EUR 30.000 - 40.000

Jornada completa

Ayer
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Descripción de la vacante

Un hotel de renombre en Ibiza busca un/a Segundo/a Jefe de Bares para apoyar en la gestión de actividades del departamento y asegurar la calidad del servicio. Se requiere un mínimo de dos años de experiencia, conocimientos en coctelería, y un nivel alto de inglés. Esta es una oportunidad para crecer en un equipo dinámico y multicultural.

Servicios

Desarrollo profesional
Equipo multicultural
Formación continua

Formación

  • Mínimo dos años de experiencia en un puesto similar.
  • Amplios conocimientos de coctelería y mixología.
  • Experiencia en servicio 5*.

Responsabilidades

  • Apoyar y colaborar con el jefe de bares en la planificación y organización.
  • Realizar el cuadre y liquidación de la recaudación.
  • Colaborar en la realización de pedidos y supervisar el mantenimiento del departamento.

Conocimientos

Coctelería y mixología
Gestión de equipos
Servicio 5*
Inglés alto

Descripción del empleo

En Grand Palladium Palace & White estamos seleccionando a nuestro/a próximo/a Segundo/a Jefe de Bares .No te quedes con las ganas... ¡vive un verano inesperado!Tu misión consistirá en ser el responsable de apoyar y colaborar con el jefe de bares en planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de los bares, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente.Si eres un entusiasta y te apasiona un desafío de crecimiento, ¡esta es tu oportunidad!Tus principales funciones serán:Aconsejar a los clientes, a petición,



en la elección de comidas y/o bebidas.Realizar el cuadre y liquidación de la recaudación, en ausencia de la jefa de bares o cuando delegue.Realizar y supervisar, según proceda, los pedidos de los productos de los bares; mantenimiento y limpieza del departamento, conforme a los niveles de stocks definidos y nivel de ocupación del hotel, respetando los proveedores homologados por la empresa, en ausencia de la jefa de bares o cuando delegue.Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc. de uso en el departamento de su responsabilidad.Colaborar y sustituir al jefe de departamento en las tareas propias del mismo, en su ausencia o cuando delegue.A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:Formar parte de un equipo dinámico, multicultural y con mentalidad ganadora que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero.Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación.Trabajar en una empresa socialmente responsable,



con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social.Requisitos mínimosPara tener un buen encaje, deberás aportar:Al menos dos años de experiencia en un puesto similar.Amplios conocimientos de coctelería y mixología así como ser un/a buen/a gestor/a de equipos.Experiencia en servicio 5*.Nivel alto de inglés.

Escribe tu dirección de correo electrónico, te permitirá de estar al tanto de los últimos empleos por: y066 | 2o jefe/a de bares - grand palladium palace & white
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