Vincci Hoteles

Super Deporte; Málaga; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un destacado hotel en Málaga busca un Jefe de Sector para gestionar y supervisar el departamento de Restauración. El candidato ideal tendrá experiencia en entornos de alto estándar, conocimientos en controles de calidad y habilidades de liderazgo. Se ofrece una oportunidad de crecimiento en un ambiente dinámico y colaborativo, donde se valoran la formación y el desarrollo profesional.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hoteles de 4 y 5 estrellas.
• Nivel alto de inglés.
• Conocimiento y experiencia en los distintos tipos de servicios.

Responsabilidades

• Supervisar e intervenir en todas las unidades del Departamento de Restauración.
• Controlar el cumplimiento de normas de Seguridad e Higiene Alimentarias.
• Atender a los clientes VIP.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Orientación al cliente

Orden y limpieza

Educación

FP / Módulo de Grado Superior de Restauración / Hostelería y Turismo

Descripción del empleo

Jefe de Sector - Hotel Vincci Selección Posada del Patio 5

En Vincci Hoteles seleccionamos a un / a Jefe / a Sector para nuestro hotel Vincci Selección Posada del Patio 5

• ubicado en centro de Málaga.

Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo.

Entendemos la gestión y la promoción del talento como acciones clave para propiciar el éxito en las estancias de nuestros clientes, transformándolas en experiencias únicas.

Trabajamos diariamente para favorecer el desarrollo de nuestros equipos, fomentar su evolución en la cadena y generar nuevas oportunidades de empleo gracias a la expansión a nuevos destinos turísticos.

Nuestro reto? Continuar creciendo junto a ti, apostando por un aprendizaje mutuo que nos permita mejorar día a día nuestros estándares de calidad y procesos de trabajo, con la misma pasión de siempre.

Si quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral… ¡TE ESTAMOS ESPERANDO!

Cuáles serán tus funciones?

• Supervisar e intervenir, cuando sea necesario, en todas las unidades que presta el Departamento de Restauración.
• Controlar el cumplimiento de las normas de Seguridad e Higiene Alimentarias.
• Controlar el estado de limpieza de los espacios donde se dan los servicios.
• Realizar los pedidos de alimentación para llevar a cabo correctamente los servicios del departamento.
• Atender a los clientes VIP.
• Supervisar la facturación a clientes.
• Supervisar el estado del mobiliario, vajilla y cubertería.
• Supervisar la calidad y presentación de la comida.
• Colaborar con el Maître a atender las peticiones de eventos y organizarlos una vez confirmados.

Requisitos mínimos

Qué requisitos debes cumplir?

• FP / Módulo de Grado Superior de Restauración / Hostelería y Turismo.
• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar, en hoteles de 4 y 5 estrellas.
• Nivel alto de inglés.
• Conocimiento y experiencia en los distintos tipos de servicios.
• Experiencia dirigiendo equipos.
• Trabajo en equipo.
• Orientación al cliente.
• Orden y limpieza.

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