UG847 F&B Manager - Minor Hotels Europe & Americas

Minor Hotels Europe and Americas; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera internacional en Madrid busca un Responsable de Restauración. El candidato gestionará las operaciones diarias y supervisará al equipo, asegurando la calidad y la satisfacción del cliente. Se requiere un título en gestión hotelera y experiencia previa en el ámbito de la restauración. Ofrecemos un entorno multicultural con beneficios atractivos como programas de formación y descuentos en hoteles.

Servicios

Experiencia internacional y diversidad cultural

Programas de formación y bienestar

Descuentos en hoteles y programas de fidelización

Formación

• Grado o título universitario en gestión hotelera o campo relacionado.
• Experiencia previa en gestión de restauración.
• Buena capacidad de comunicación oral y escrita en inglés.

Responsabilidades

• Gestionar las operaciones diarias del departamento de Restauración.
• Planificar y organizar las horas de trabajo del equipo.
• Supervisar el inventario y el control de materiales.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación efectiva

Gestión del tiempo

Educación

Grado en gestión hotelera

Descripción del empleo

Como Responsable de Restauración, se encargará de gestionar las funciones de Gastronomía y Bebidas y de supervisar al personal a diario, desde la planificación y organización del negocio hasta las operaciones y la administración.

¿Qué tendrás que hacer?

1. Planificar, programar y organizar las horas de trabajo del equipo para garantizar una cobertura adecuada del personal en relación con la ocupación del hotel.
2. Formar, supervisar y evaluar el rendimiento de los miembros del equipo.
3. Trabajar de forma integrada con el equipo de recepción y ventas en la asignación de reservas relacionadas con el área de Restauración.
4. Supervisar el inventario y el control de materiales del departamento de Restauración.

Gestión de operaciones

• Gestionar las operaciones diarias, garantizando la calidad y el cumplimiento de los procesos y procedimientos de servicio, normas de la marca y de restauración.
• Comunicar la información recibida de los diferentes departamentos relacionados con el área.

¿Qué buscamos?

• Grado o título universitario en gestión hotelera o campo relacionado.
• Experiencia previa en gestión de restauración.
• Gran sentido comercial y empresarial.
• Pasión por el liderazgo, el trabajo en equipo y la excelencia operativa.
• Buena capacidad de comunicación oral y escrita en inglés.

¿Por qué elegirnos?

En Minor Hotels Europe & Americas, ofrecemos oportunidades de desarrollo profesional en un entorno multicultural, con beneficios como:

• Experiencia internacional y diversidad cultural.
• Programas de formación y bienestar.
• Reconocimientos y beneficios para empleados, incluyendo descuentos en hoteles y programas de fidelización.

El anuncio original está disponible en Kit Empleo:

https://www.kitempleo.es/empleo/219821281/ug847-fb-manager-minor-hotels-europe-americas-madrid/?utm_source=html