Técnico de Laboratorio Vitivinícola - Vendimia Temporal
LVMH
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Job summary
Bodega Numanthia, parte de LVMH, busca un Técnico de Laboratorio para realizar análisis de vino relacionados con el embotellado y la madurez de la uva, en preparación para la vendimia, bajo la supervisión del Enólogo.
Se requieren experiencia previa en vendimia y laboratorio, con registro detallado de procesos y colaboración en I+D para mejorar la calidad del vino. Contrato temporal de agosto a octubre de 2026.
Qualifications
- Experiencia previa en vendimia y trabajo en laboratorio.
- Capacidad para realizar análisis físicos y químicos de uvas y mosto.
- Registro y seguimiento de procesos analíticos por parcela y por lote.
- Conocimiento de seguimiento de fermentaciones y de I+D en vinos.
- Asegurar la trazabilidad mediante el sistema informático de gestión.
Responsibilities
- Apoyar en la toma de muestras de uva en el viñedo para su posterior análisis en laboratorio.
- Realizar análisis físicos y químicos de las uvas y del mosto en el laboratorio.
- Registrar y hacer seguimiento de los procesos analíticos por parcela y por lote.
- Participar en el seguimiento y en la adición de nutrientes a los depósitos de fermentación.
- Supervisar las fermentaciones malolácticas junto con el/la Enólogo y el Departamento Técnico.
- Participar en el seguimiento organoléptico de fermentaciones y vinos.
- Colaborar en trabajos de I+D y micro-vinificación.
- Asegurar la trazabilidad a través del sistema informático de gestión.
Skills
Job description
Bodega Numanthia, parte de LVMH, busca un Técnico de Laboratorio para realizar análisis de vino relacionados con el embotellado y la madurez de la uva, en preparación para la vendimia, bajo la supervisión del Enólogo.
Se requieren experiencia previa en vendimia y laboratorio, con registro detallado de procesos y colaboración en I+D para mejorar la calidad del vino. Contrato temporal de agosto a octubre de 2026.
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