Técnico / a de Nutrición y Calidad

Aramark; Barcelona; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de servicios de alimentación en Barcelona busca un profesional para garantizar la calidad y seguridad alimentaria en los procesos de producción. El candidato supervisará el cumplimiento de normativas, colaborará en mejoras y planificará menús. Se requieren estudios en Nutrición y experiencia en gestión de calidad. Se valora especialización en seguridad alimentaria.

Formación

• Estudios en Nutrición o Dietética.
• Capacidad para gestionar y analizar el control de calidad.
• Experiencia en auditorías de cumplimiento.

Responsabilidades

• Supervisar el cumplimiento de normativas nutricionales.
• Colaborar con equipos para implementar mejoras en calidad.
• Planificar menús terapeúticos según necesidades.

Conocimientos

Control de calidad

Gestión de calidad

Normativas nutricionales

Trabajo en equipo

Educación

Grado o diplomatura universitaria en Nutrición humana y dietética

Estudios finalizados de Dietista - Nutricionista Colegiado

Descripción del empleo

Descripción del trabajo

En dependencia de dirección de SAFE, profesional encargado de garantizar la calidad y seguridad alimentaria en los procesos de producción.

Supervisa el cumplimiento de normativas nutricionales y estándares de calidad.

Colabora con distintos equipos para implementar mejoras y asegurar productos saludables y seguros.

Funciones

• Realizar control de calidad a proveedores, incluyendo control documental de cumplimiento legal, fichas técnicas de producto, alérgenos, visitas de auditoría.
• Gestión de no conformidades y alertas alimentarias relacionadas con la seguridad alimentaria materia prima.
• Participar en el proceso de homologación y reevaluación de proveedores alimentarios.
• Planificar menús y derivaciones terapéuticas en departamento central de Nutrición, según necesidad.

Requisitos mínimos

• Estudios finalizados de Dietista - Nutricionista Colegiado / a.
• Grado o diplomatura universitaria en Nutrición humana y dietética.

Requisitos deseados

• Valorable especialización en Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria
• Gestión de Calidad.
• Sistemas integrados de gestión.
• Valorable Grado universitario en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Sobre Aramark

Nuestra misión

Nuestra esencia radica en el servicio. Nos esforzamos en hacer grandes cosas para nuestra gente, nuestros clientes y socios, así como por la comunidad y el planeta.

En Aramark, creemos que todos los empleados y empleadas deben tener las mismas oportunidades laborales y ser libres de participar en todos los aspectos de la compañía. No toleramos la discriminación por raza, color, religión, orígen, edad, sexo, género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, información genética ni cualquier otra característica de las personas que trabajan con nosotros.

Sobre Aramark

Aramark España es una compañía de servicios de alimentación, que forma parte del grupo Aramark Corporation. Con presencia en España desde 1992, Aramark abarca cuatro grandes áreas de negocio : centros educativos (universidades y colegios), centros sociosanitarios (hospitales y residencias), empresas y centros de ocio y entretenimiento.

Actualmente, la compañía cuenta con una plantilla de más de 12.400 personas en España, y prepara diariamente más de 405.000 menús para 1.600 centros donde gestiona el servicio de alimentación.

Aramark Corporation es una multinacional con sede en Filadelfia (EEUU) que está presente en 15 países y cuenta con 262.550 empleados en todo el mundo.

Más información : www.aramark.es