Técnico / A De Control Y Supervisión Alimentaria

Grupo Gastroadictos; Valencia; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector de la restauración busca un Técnico de Control y Supervisión de Seguridad Alimentaria para asegurar que sus productos cumplan con los estándares de calidad. Se requiere formación en Veterinaria o afines y experiencia de 2-3 años. Ofrecemos contrato indefinido, salario competitivo, formación continua y un ambiente de trabajo dinámico.

Servicios

Salario competitivo

Formación continua

Incentivos por productividad

Excelente ambiente de trabajo

Formación

• Experiencia mínima de 2-3 años en el sector alimentario, preferiblemente en restauración.
• Conocimiento de normativas legales y estándares de calidad aplicables.
• Experiencia en gestión de APPCC.

Responsabilidades

• Control de seguridad alimentaria.
• Supervisión de procesos de manipulación y tratamiento del producto.
• Auditorías internas.

Conocimientos

Conocimientos en seguridad alimentaria

Capacidad de trabajo autónomo

Atención al detalle

Habilidades de comunicación

Educación

Formación en Veterinaria

Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Técnico en Higiene y Seguridad Alimentaria

Descripción del empleo

Grupo Gastroadictos está compuesto por cinco restaurantes en Valencia - Bar Mistela, Bar Cremaet, Bar Cassalla, Bajoqueta Bar y Restaurante La Sastrería - y nos dedicamos a ofrecer auténtica comida tradicional valenciana, aportando nuestra esencia y encanto a cada plato que elaboramos.

En plena expansión, buscamos incorporar un / a

Técnico / a de Control y Supervisión de Seguridad Alimentaria

para garantizar que nuestros productos cumplan con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria en todos los procesos.

Principales Responsabilidades :

Control de seguridad alimentariaSupervisión de procesos de manipulación y tratamiento del productoControl de trazabilidadHigiene y seguridad alimentariaControl de proveedores y materia primaGestión de APPCC en cada restauranteAuditorías internasRequisitos Mínimos :

Formación en Veterinaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Técnico / a en Higiene y Seguridad Alimentaria o afines.Experiencia mínima de 2-3 años en un puesto similar en el sector alimentario, preferentemente en restauración o producción de alimentos.Conocimientos en seguridad alimentaria, sistema APPCC y manipulación de alimentos.Capacidad para trabajar de manera autónoma, ser proactivo / a y tener atención al detalle.Conocimiento de normativas legales y estándares de calidad aplicables en el sector alimentario.Habilidades de comunicación y formación para sensibilizar al personal.¿Qué ofrecemos?Contrato indefinido.Salario competitivo acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto.Formación continua en el área de seguridad alimentaria.Un entorno de trabajo dinámico y en constante crecimiento, en una empresa que valora la calidad, la tradición y el bienestar de su equipo.Beneficios adicionales como incentivos por productividad y un excelente ambiente de trabajo.Si eres una persona apasionada por la seguridad alimentaria, dinámica y con ganas de contribuir al éxito de un proyecto en expansión, ¡queremos conocerte!

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