Técnico / a Calidad

Verdifresh; Burgos; Presencial; EUR 25.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en el sector alimentario busca un profesional de calidad y seguridad alimentaria para asegurarse de que se cumplan los estándares críticos. La posición requiere gestión de laboratorio, análisis y debe garantizar el cumplimiento de auditorías externas. Incluye como requisitos formación en química alimentaria y experiencia previa de al menos 2 años en la industria. Se ofrecen turnos rotativos con un ambiente laboral positivo.

Formación

• Experiencia de 2 años en industria alimentaria.
• Conocimientos de auditorías externas (IFS, ISO 14001, APPCC).
• Capacidad para verificar la calidad del producto.

Responsabilidades

• Gestionar el laboratorio para verificar la seguridad alimentaria.
• Realizar análisis microbiológicos, físico-químicos y multiresiduos.
• Controlar la calidad percibida del producto terminado.

Conocimientos

Calidad

Seguridad alimentaria

Control de calidad

Educación

Formación Profesional Grado Superior en Laboratorio

Química Alimentaria

Descripción del empleo

Buscamos una persona con formación y conocimientos de Calidad, seguridad alimentaria y Medio Ambiente que colabore en el cumplimiento de la política de calidad de la planta garantizando la obtención de los estándares de la compañía, con el fin de maximizar la satisfacción del Cliente.

Qué funciones desempeñarás?

• Gestionar el laboratorio con el fin de verificar la Seguridad Alimentaria de las materias primas, proceso y producto terminado. Garantizar que se cumplen los planes de análisis microbiológicos, físico-químicos. -Gestionar el control de calidad de la planta con la verificación del correcto cumplimiento de las instrucciones técnicas, HOLD, calidad percibida, asociadas al control del producto. -Para cada entrada de Materia Prima, horto, no horto y auxiliares, realizar las mediciones correspondientes siguiendo las instrucciones de los controles de entrada e Introducción de datos en el Registro de Comunicación de Informe de MP. -Realización del check-list diario (hold, puntos críticos, buenas prácticas) de todas las áreas de la planta, con reporting a toda la planta. -Revisión periódica de todos los registros del control del proceso en Planta, verificando que se realizan todos los controles correctamente. -Control de la calidad percibida del producto terminado asegurando los estándares de cliente. -Control del organoléptico y seguimiento de nuevas pruebas de vida útil. -Planificación y toma de muestras para la determinación de la calidad higiénica de superficies y ambientes de fábrica, cumpliendo con los planes analíticos establecidos. -Realización de los análisis de laboratorio (microbiológico, físico-químicos y multiresiduos) cumpliendo los planes, tanto de Materia Prima, Proceso, Producto Terminado, haciendo una gestión posterior de los resultados y un seguimiento de las No Conformidades.

Cuáles son los requisitos del puesto?

• Formación Profesional Grado Superior en Laboratorio o Química Alimentaria o estudios superiores. -Conocimiento de sistemas de auditorías externas alimentación IFS, ISO 14001 y APPCC -Experiencia previa de 2 años o más en industria alimentaria
• Objetivos - Acceso y práctica en planta y laboratorio - Buen ambiente de trabajo

Horario / Jornada

Rotativos de Mañana (06 : 00 a 14 : 10h) y Tarde (14 : 10h a 22 : 20h)

Tipo de contrato

Temporal - Indefinido

Salario

Según Convenio

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