Supervisor Restauración en Sanidad

Aramark; Madrid; Presencial; EUR 50.000 - 70.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en el sector de servicios busca un Supervisor Operacional para gestionar servicios de cocina y cafetería en centros sanitarios en Madrid. Esta posición ofrece la oportunidad de liderar un equipo, optimizar costes y garantizar la calidad del servicio. Se requiere experiencia en supervisión en entornos de cafetería o restaurante, así como habilidades en gestión de personal y atención al cliente. Ofrecemos un contrato indefinido y un entorno de trabajo dinámico donde tu contribución será fundamental para el éxito del servicio. ¡Únete a nosotros y marca la diferencia en el sector de la alimentación!

Servicios

Comidas en la empresa

Ordenador de empresa

Pago de kilometraje

Programa de formación

Teléfono de empresa

Formación

• Experiencia en supervisión de servicios en cafetería/restaurante en centro sanitario.
• Disponibilidad inmediata y horaria.

Responsabilidades

• Gestión de cuentas de explotación, control de costes y análisis de KPI.
• Supervisar montaje, calidad y presentación de alimentos y bebidas.

Conocimientos

Gestión de cuentas de explotación

Atención al cliente

Gestión de personal

Control de costes

Supervisión de servicios

Educación

Grado en ADE

Nutrición Humana y Dietética

Gastronomía

Descripción del empleo

Se precisa un / a Supervisor / a Operacional de Colectividades, responsable de servicios integrales de cocina y cafetería para centros sanitarios ubicados en Madrid.

Funciones:

1. Gestión de las cuentas de explotación del centro, incluyendo control de costes, análisis de KPI, escandallos, pedidos, albaranes y facturación. Elaborar y negociar el presupuesto del servicio, controlando costes e ingresos.
2. Gestión de personas: selección del personal, gestión del equipo de trabajo, necesidades de formación, negociación y resolución de conflictos e incidencias.
3. Gestión del servicio: atención al cliente, definición del servicio junto con el cliente, atención a peticiones específicas, control de costes, producción y valoración nutricional de menús.
4. Contratar y organizar transporte y logística necesarios para el servicio.
5. Supervisar montaje, calidad y presentación de alimentos y bebidas, asegurando el cumplimiento de normas sanitarias e higiénicas.
6. Mantener contacto cercano con el cliente, anticipándose a sus necesidades y ofreciendo un buen servicio.

Se ofrece: Contrato indefinido.

Jornada completa - 40 horas, de lunes a viernes.

Se requiere:

• Experiencia en supervisión de servicios en cafetería/restaurante en centro sanitario.
• Disponibilidad inmediata y horaria.
• Vehículo propio.

Formación: Grado en ADE, Nutrición Humana y Dietética, Gastronomía.

Tipo de puesto: Jornada completa, contrato indefinido.

Sueldo: A partir de 23.000,00 € al mes.

Beneficios:

• Comidas en la empresa.
• Ordenador de empresa.
• Pago de kilometraje.
• Programa de formación.
• Teléfono de empresa.

Horario:

• De guardia.
• De lunes a viernes.
• Turno de mañana.

Ubicación del trabajo: Empleo presencial.