Supervisor De Sala, Grand Hotel Centenari, Autograph Collection - Nueva Apertura [V-630]

Achm Hotels By Marriott; Valencia; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una firma innovadora en el sector hotelero busca un Jefe de Sala para su nuevo hotel de lujo en Valencia. Este emocionante puesto implica liderar un equipo en la activación de servicios, mantener estándares de calidad y ofrecer una experiencia excepcional a los huéspedes. Si tienes pasión por la hospitalidad y un enfoque en el servicio al cliente, esta es tu oportunidad de formar parte de un proyecto único en el corazón de la ciudad. Únete a un entorno dinámico donde tu contribución será valorada y podrás crecer profesionalmente.

Servicios

Descuentos en habitaciones de hotel

Oportunidades de aprendizaje y desarrollo

Programas de reconocimiento

Programas de bienestar

Espíritu de equipo

Formación

• Experiencia de 3 a 5 años en hospitalidad y liderazgo.
• Inglés profesional y excelentes habilidades de comunicación.

Responsabilidades

• Dimensionar plantillas y activar outlets del hotel.
• Servir platos y bebidas, manteniendo comunicación con la cocina.
• Colaborar en la contratación y formación de empleados.

Conocimientos

Habilidades de comunicación

Liderazgo

Trabajo en equipo

Conocimiento de tendencias gastronómicas

Educación

Formación Profesional Grado Superior / Medio

Herramientas

Sistema de gestión de FB (Micros)

Descripción del empleo

Autograph Collection es una prestigiosa marca dentro del portafolio de Marriott, conocida por su colección de hoteles únicos que destacan por su carácter, diseño y personalidad. Cada establecimiento de Autograph Collection ofrece experiencias excepcionales e inolvidables, en línea con las expectativas de los viajeros más exigentes. Nos emociona anunciar la apertura del Hotel Centenari en la ciudad de Valencia, un nuevo miembro de Autograph Collection que, con categoría de 5, marcará un hito en el segmento de lujo de la ciudad, ubicado en la Plaza del Ayuntamiento. Estamos buscando un Jefe de Sala que se una a nuestro equipo y forme parte de esta emocionante apertura.

Si te apasiona el mundo de la hospitalidad y quieres ser parte de un proyecto único en el corazón de Valencia, ¡este es tu momento!

Funciones

1. Dimensionamiento de plantillas para los diferentes servicios del hotel.
2. Responsable de la activación de los diferentes outlets del hotel.
3. Mantenerse al corriente de las nuevas tendencias gastronómicas.
4. Uso y mantenimiento del sistema de gestión de FB (Micros).
5. Participación en desarrollo de la oferta gastronómica, alineado con la estrategia de FB de la compañía.
6. Cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía: Servicio, Calidad, Satisfacción.

Servicio

Servir platos y bebidas alcohólicas a los clientes. Responder preguntas sobre el menú. Mantener comunicación con la cocina con respecto al menú, el tiempo de espera, la necesidad de reelaborar platos y la disponibilidad de productos. Mantener limpias las áreas de trabajo durante todo el día. Notificar otros requisitos a la cocina (alergias, dietas y peticiones especiales). Revisar la limpieza y presentación de todos los platos, fuentes, vasos, copas y cubiertos antes de su uso.

Mantener comunicación con los clientes y con otros empleados. Encargarse de que el personal trabaje como un equipo para ofrecer un servicio óptimo. Colaborar con la dirección en actividades de contratación, formación, evaluación y motivación de empleados, actuando como modelo a imitar. Seguir todas las políticas y procedimientos en materia de seguridad.

Beneficios

1. Descuentos en habitaciones de hotel, alimentos y bebidas.
2. Oportunidades de aprendizaje y desarrollo.
3. Programas de reconocimiento.
4. Programas de bienestar.
5. Espíritu de equipo.

Requisitos

1. Titulación mínima: Formación Profesional Grado Superior / Medio.
2. Experiencia: De 3 a 5 años.
3. Categoría profesional: Mando Intermedio.
4. Residencia: Provincia vacante.
5. Idioma imprescindible: Inglés - Profesional.
6. Excelentes habilidades de comunicación.
7. Anfitrión del espacio.
8. Liderazgo, trabajo en equipo y actitud positiva.