Supervisor de Restaurante

apostamos por las personas, como pilar fundamental del desarrollo de nuestra organización.

Para seguir creciendo con gran calidad necesitamos incorporar un SUPERVISOR / A.

Cuáles serán tus funciones?

La misión del puesto es asegurar la gestión integral del bar y de su equipo garantizando el acompañamiento y asesoramiento del cliente durante su experiencia e impactando positivamente en la misma y hasta el momento de su despedida.

En particular te ocuparás de:

1. Control de compras, existencias y recepción de pedidos del departamento.
2. Organización y cuidado de los recursos necesarios para la prestación del servicio.
3. Diseño de oferta de bebidas (a excepción de los vinos) junto a la Dirección de Sala.
4. Organización de la producción de elaboraciones necesarias para coctelería y servicio en general.
5. Preparación de los gueridones de barra y coctelería en sala.
6. Responsable de mise en place para el servicio de barra, coctelería y café.
7. Gestión de bebidas en eventos.
8. Apoyo en las funciones operativas del departamento y en el servicio diario de la sala.
9. Servicio de barra y sobremesa.
10. Despedida del cliente.

Titulación mínima: ESO / EGB

Experiencia: De 2 a 3 años

Categoría profesional: Mando Intermedio

Residencia: Provincia vacante

Espíritu innovador y capacidad resolutiva.

Gestión de equipos y liderazgo.

Alta capacidad de observación y atención al detalle.

Dinámismo y proactividad.

Formación específica en coctelería, barman y/o similar.

Experiencia mínima de 2 años como Head bartender y de al menos 2 años en coctelería.

Imprescindible INGLÉS PROFESIONAL, se valorarán otros idiomas.

Te incorporarás a un sólido grupo empresarial, con un equipo lleno de ilusión y ambición por mejorar cada día. Nuestra oferta se concreta en: