Sumiller – Maridajes, Catas y Crecimiento (Jornada Continua)

Empresaconfidencial

León

On-site

EUR 21,000 - 26,000

Full time

7 days ago

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Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Buenas condiciones salariales

Job summary

Empresaconfidencial en León busca Sumiller con experiencia para liderar la carta de vinos, asesorar a clientes en maridajes y colaborar con cocina. El candidato ideal debe tener formación en enología o sumillería, al menos 1 año en restaurantes de alto nivel y capacidad para enseñar al equipo.

Se ofrece contrato indefinido, jornada continua y desarrollo profesional. Se valorará pasión por la cultura vinícola y atención al detalle, con enfoque en la experiencia del cliente y la calidad del

Qualifications

Formación como Sumiller o estudios relacionados en hostelería/gastronomía/enología.
Experiencia mínima de 1 año en puestos similares, preferiblemente en restaurantes de alta gama.
Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
Habilidades de comunicación y atención al detalle.
Pasión por la cultura del vino y aprendizaje continuo.

Responsibilities

Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la gastronomía del establecimiento.
Asesoramiento personalizado a clientes sobre maridajes según menú y preferencias.
Supervisión de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
Control de almacenamiento de vinos en condiciones óptimas.
Formación al equipo de camareros sobre vino, maridajes y servicio.