Sumiller Jornada Partida – Maridajes y Catas

Empresaconfidencial

Torrelodones

Presencial

EUR 27.000 - 38.000

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Hace 6 días

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Ambiente de trabajo familiar y pro

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial, Restaurante de alto nivel en Torrelodones, busca un/a Sumiller para unirse al equipo. Se valorará experiencia en hostelería, formación en enología y capacidad para asesorar a clientes sobre maridajes y carta de vinos.

Se ofrece contrato indefinido a jornada partida, formación continua y eventos de cata. El candidato ideal mostrará proactividad, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico y enfocado a la calidad.

Formación

Formación en sumillería o estudios afines en hostelería, gastronomía o enología.
Experiencia mínima de 1 año en puestos similares en restaurantes/hoteles de alto nivel.
Conocimientos amplios sobre variedades de vinos y maridajes.
Capacidad de asesorar clientes y trabajar en equipo.

Responsabilidades

Gestión de carta de vinos y selección de oferta acorde a la oferta gastronómica.
Asesoramiento personalizado a clientes sobre maridajes y opciones de vinos.
Supervisión de inventarios y almacenamiento de vinos y bebidas alcohólicas.
Formación al equipo de camareros sobre vinos y técnicas de servicio.
Atención en sala para garantizar una experiencia excepcional.
Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
Colaboración con cocina para diseñar menús con maridajes.