Sumiller - Maridajes, Catas y Servicio de Vino

Empresaconfidencial; Ribadesella; On-site; EUR 19,000 - 25,000; Part time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Buen ambiente de trabajo

Beneficios

Job summary

Empresaconfidencial en Ribadesella busca Sumiller para incorporarse a nuestro equipo en jornada parcial. El candidato ideal combinará formación específica en enología con experiencia en restaurantes de alto nivel y capacidad para asesorar a clientes sobre maridajes.

Entre sus funciones destacan la gestión de la carta de vinos, la supervisión de inventarios, la formación al equipo y la realización de catas. Se valorará proactividad, atención al detalle y ganas de crecer dentro de la empresa.

Qualifications

• Formación como Sumiller o estudios relacionados en hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares en alta gastronomía.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Capacidad de comunicación y atención al detalle.
• Actitud proactiva y orientación al cliente.
• Capacidad para trabajar en equipo y aprender continuamente.

Responsibilities

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Skills

Formación Sumiller

Experiencia 1 año

Vinos y maridajes

Servicio al cliente

Trabajo en equipo

Comunicación

Education

Formación en hostelería/enología

Job description

Empresaconfidencial en Ribadesella busca Sumiller para incorporarse a nuestro equipo en jornada parcial. El candidato ideal combinará formación específica en enología con experiencia en restaurantes de alto nivel y capacidad para asesorar a clientes sobre maridajes.

Entre sus funciones destacan la gestión de la carta de vinos, la supervisión de inventarios, la formación al equipo y la realización de catas. Se valorará proactividad, atención al detalle y ganas de crecer dentro de la empresa.