Sumiller jornada intensiva Oropesa del Mar

Empresaconfidencial; Oropesa del Mar; Presencial; EUR 21.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Formación continua

Catas periódicas

Desarrollo profesional

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca Sumiller para incorporarse a un restaurante de alto nivel en Oropesa del Mar. Se valorará experiencia en hostelería de alta gama, ventas y formación de equipo en vino.

La posición implica gestionar carta de vinos, asesorar a clientes en maridajes y colaborar estrechamente con cocina para diseñar menús degustación, manteniendo inventarios y almacenamiento óptimo.

Formación

• Formación en sumillería o enología y hostelería.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
• Amplios conocimientos de variedades de vinos y maridajes.
• Capacidad para asesorar a clientes y coordinar con cocina.

Responsabilidades

• Gestión de la carta de vinos y selección acorde a la oferta gastronómica.
• Asesoramiento a clientes sobre maridajes según menú y preferencias.
• Inventario y control de vinos y bebidas alcohólicas.
• Almacenamiento óptimo de vinos y control de condiciones.
• Formación al equipo de camareros sobre vino, maridajes y servicio.
• Atención en sala para una experiencia excepcional.
• Realización de catas y eventos vinícolas.
• Colaboración con cocina para menús degustación con maridajes.

Conocimientos

Conocimientos de vinos

Técnicas de servicio

Maridajes

Comunicación

Orientación al cliente

Trabajo en equipo

Educación

Formación como Sumiller o enología/hostelería

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Oropesa del Mar, con jornada jornada intensiva.

Funciones principales:

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido:

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido de jornada intensiva.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento:

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Oropesa del Mar.

Si eres un amante del vino, cuentas con la formación adecuada y te encanta transmitir tu pasión a los demás, esta oferta es para ti.