Sumiller jornada intensiva Ecija

Empresaconfidencial; Écija; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca Sumiller para su equipo en Ecija, con jornada intensiva. El candidato ideal deberá aportar formación en sumillería y experiencia en hostelería, con amplios conocimientos de vinos y habilidades de atención al cliente.

Entre las funciones se incluye selección de carta, asesoramiento en maridajes, control de inventarios y formación al personal. Se ofrecen contrato indefinido, formación continua y un entorno de trabajo agradable.

Formación

• Formación como Sumiller o en hostelería/enología.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
• Conocimientos de variedades de vinos y técnicas de servicio.
• Capacidad de trabajar en equipo y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y aprendizaje continuo.

Responsabilidades

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando coherencia con la oferta gastronómica.
• Asesoramiento a clientes sobre maridajes según menú y preferencias.
• Supervisión de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Almacenamiento adecuado de vinos y control de temperatura.
• Formación al equipo de camareros sobre vino, maridajes y servicio.
• Atención en sala para una experiencia óptima del cliente.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para diseñar menús de degustación con maridajes.

Conocimientos

Formación Sumiller

Experiencia 1 año

Conocimientos vinos

Proactividad

Orientación al cliente

Comunicación

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Educación

Formación Sumiller

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Ecija, con jornada intensiva.

Funciones principales:

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido:

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido de jornada intensiva.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Bones condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento:

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Ecija.

Si eres un amante del vino, cuentas con la formación adecuada y te encanta transmitir tu pasión a los demás, esta oferta es para ti.