Sumiller jornada intensiva Oliva

Empresaconfidencial; Oliva; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Crecimiento profesional

Formación continua

Catas periódicas

Salario competitivo

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial en Oliva busca un Sumiller para incorporarse a nuestro equipo. Jornada intensiva y contrato indefinido, con estabilidad y crecimiento profesional.

Se requiere formación en sumillería/enología y experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta gama o bodegas. Entre tus funciones estarán gestionar la carta de vinos, asesorar sobre maridajes, supervisar inventarios y colaborar con cocina para menús degustación.

Formación

• Formación como Sumiller o estudios relacionados con hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares, preferiblemente en restaurantes de alto nivel.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.

Responsabilidades

• Selección y gestión de la carta de vinos y maridajes.
• Asesoramiento a clientes sobre opciones de maridaje según menú y preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Gestión del almacenamiento de vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo sobre vino, maridajes y servicio.
• Atención en sala para una experiencia del cliente excepcional.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Conocimientos

Conocimientos de vinos

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Comunicación

Educación

Formación como Sumiller o enología

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Oliva, con jornada jornada intensiva.

Funciones principales:

• Selección y gestion de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menu y sus preferencias.
• Supervisio y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisio del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atencion en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realizacion de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboracion con el equipo de cocina para diseñar menus degustacion con maridajes.

Perfil requerido:

• Formacion como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia minima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientacion al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicacion y atencion al detalle.
• Pasion por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido de jornada intensiva.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formacion continua y catas periodicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Oliva.

Si eres un amante del vino, cuentas con la formación adecuada y te encanta transmitir tu pasión a los demás, esta oferta es para ti.