Sumiller jornada intensiva Baracaldo

Empresa Confidencial; Baracaldo; Presencial; EUR 25.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Ambiente de trabajo familiar

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial en Baracaldo busca Sumiller para un puesto estable, con jornada intensiva. Te encargarás de la carta de vinos, asesorar a clientes y coordinar catas, maridajes y eventos junto al equipo de cocina.

Se valorará formación específica en enología o sumillería y experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta gama. Ofrecen contrato indefinido, formación continua y un entorno de trabajo profesional y motivante.

Formación

• Formación específica en sumillería o hostelería y/o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares, preferentemente en establecimientos de alta gama.
• Amplios conocimientos sobre variedades de vinos, servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y habilidad para trabajar en equipo.

Responsabilidades

• Gestión y selección de la carta de vinos.
• Asesoramiento personalizado a clientes sobre maridajes.
• Supervisión de inventarios de vinos y bebidas.
• Control de almacenamiento de vinos en condiciones adecuadas.
• Formación al equipo de camareros sobre vinos y servicio.
• Atención en sala para garantizar una experiencia excepcional.
• Realización de catas y organización de eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para diseñar menús con maridajes.

Conocimientos

Vinos y maridajes

Atención al detalle

Orientación al cliente

Trabajo en equipo

Educación

Formación en sumillería

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Baracaldo, con jornada jornada intensiva.

Funciones principales:

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido:

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido de jornada intensiva.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento:

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Baracaldo.

Si eres un amante del vino, cuentas con la formación adecuada y te encanta transmitir tu pasión a los demás, esta oferta es para ti.