Sumiller jornada intensiva El Ejido

Empresaconfidencial; El Ejido; Presencial; EUR 22.000 - 28.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido de jornada intens

Formación continua

Catas periódicas

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial en El Ejido busca un/a Sumiller para unirse al equipo de hostelería. Se encargará de la carta de vinos, asesoramiento a clientes y coordinación con cocina para maridajes.

Se ofrece contrato indefinido con jornada intensiva, formación continua y catas periódicas en un entorno dinámico centrado en la experiencia del cliente.

Formación

• Formación en Sumiller o estudios afines en hostelería.
• Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alto nivel o hoteles.
• Amplios conocimientos de variedades de vinos y maridajes.
• Actitud proactiva y orientada al cliente.

Responsabilidades

• Seleccionar y gestionar la carta de vinos.
• Asesorar clientes en maridajes según el menú y preferencias.
• Supervisar inventarios de vinos y bebidas.
• Controlar almacenamiento de vinos en condiciones óptimas.
• Formar al equipo sobre vino, maridajes y servicio.
• Atender sala para garantizar experiencia excepcional.
• Realizar catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaborar con cocina en menús de degustación y maridajes.

Conocimientos

Formación Sumiller

Experiencia 1 año

Conocimientos de vinos

Técnicas de servicio

Maridajes

Comunicación

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Pasión por el vino

Educación

Formación Sumiller / Hostelería

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en El Ejido, con jornada jornada intensiva.

Funciones principales:

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido:

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido de jornada intensiva.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento:

• Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad.
• Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en El Ejido.