Sumiller jornada intensiva Caceres

Empresaconfidencial; Cáceres; Presencial; EUR 21.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Desarrollo profesional

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial en Cáceres busca un Sumiller para unirse al equipo de restauración. Serás responsable de la carta de vinos, asesorar a clientes y colaborar con cocina en maridajes, cuidando inventarios y almacenamiento.

Se valorará formación en hostelería/enología y al menos 1 año de experiencia en restaurantes de alta gama. Ofrecen contrato indefinido a jornada intensiva, formación continua y un entorno profesional y estable.

Formación

• Formación en sommellerie o áreas afines
• Experiencia mínima de 1 año en roles similares en restaurantes/hoteles de alta gama
• Conocimientos amplios de variedades de vinos y maridajes
• Buen trato al cliente y trabajo en equipo
• Comunicación clara y atención al detalle

Responsabilidades

• Gestión y selección de la carta de vinos acorde a la oferta gastronómica
• Asesorar a clientes sobre maridajes y opciones del menú
• Supervisión de inventarios y almacenamiento de vinos
• Formación al equipo sobre vino, maridajes y servicio
• Atención en sala para una experiencia sobresaliente
• Participar en catas y eventos relacionados con el vino
• Colaborar con cocina para diseñar menús de degustación

Educación

Formación como Sumiller o estudios relacionados con hostelería/gastronomía/enología

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Caceres, con jornada jornada intensiva.

Funciones principales

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos

• Contrato indefinido de jornada intensiva.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Caceres.