Sumiller jornada intensiva Alcudia

Empresaconfidencial; Alcudia; Presencial; EUR 21.000 - 27.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un Sumiller para incorporarse al equipo de Alcudia. El candidato ideal posee formación específica en sumillería o enología y al menos 1 año de experiencia en hostelería de alto nivel. Se encargará de la carta de vinos, asesoramiento a clientes y formación del personal en maridajes.

Ofrecemos contrato indefinido y formación continua. El puesto exige disponibilidad para trabajar en jornada intensiva en un establecimiento de alto nivel, con enfoque en la experiencia del

Formación

• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Habilidad para asesorar a clientes y adaptar recomendaciones al menú y preferencias.

Responsabilidades

• Gestión y selección de la carta de vinos acorde con la oferta gastronómica.
• Asesoramiento a clientes sobre maridajes y opciones del menú.
• Control de inventarios y almacenamiento de vinos en condiciones óptimas.

Conocimientos

Conocimientos de vinos

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Educación

Formación como Sumiller o enología

Descripción del empleo

Sumiller

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Alcudia, con jornada jornada intensiva.

Funciones principales

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos

• Contrato indefinido de jornada intensiva.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Alcudia.