Sumiller jornada continua Valladolid

Empresaconfidencial; Valladolid; Presencial; EUR 22.000 - 28.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Equipo comprometido

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial en Valladolid busca Sumiller apasionado por el mundo del vino para unirse al equipo en jornada continua.

Se requiere formación en Sumillería o enología y al menos 1 año de experiencia en establecimientos de alta gama; se valoran habilidades de comunicación y atención al detalle. Ofrecemos formación continua, catas periódicas y un ambiente profesional y cercano.

Formación

• Formación en Sumillería o enología requerida.
• Experiencia mínima de 1 año en hostelería de alta gama.
• Conocimientos amplios de variedades de vinos y maridajes.
• Capacidad de formación del equipo.

Responsabilidades

• Gestión de la carta de vinos y maridajes.
• Asesoramiento a clientes sobre opciones de maridaje.
• Supervisión de inventarios y almacenamiento de vinos.
• Formación del equipo de camareros en vino y servicio.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para diseñar menús de degustación.

Conocimientos

Conocimientos de vinos

Atención al cliente

Habilidades de comunicación

Trabajo en equipo

Educación

Formación en Sumillería o enología

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Valladolid, con jornada jornada continua.

Funciones principales:

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido:

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido de jornada continua.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento:

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Valladolid.