Sumiller jornada continua Alava

Empresaconfidencial; Moreda de Álava; Presencial; EUR 21.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Desarrollo profesional

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial en Álava busca un Sumiller para unirse al equipo de restaurante de alto nivel. La persona seleccionada gestionará la carta de vinos, asesorará a clientes en maridajes y supervisará inventarios en un entorno de alta demanda.

Se ofrece contrato indefinido a jornada continua, formación continua y un entorno de trabajo colaborativo con enfoque en calidad y cliente. También habrá participación en catas y eventos, y coordinación estrecha con cocina para menús de degustación.

Formación

• Formación como Sumiller o similar en hostelería o enología.
• Mínimo 1 año de experiencia en restaurantes de alta gama o hoteles.
• Amplios conocimientos de variedades de vino y técnicas de servicio.

Responsabilidades

• Gestión de la carta de vinos y maridajes.
• Asesoramiento a clientes sobre opciones de maridaje.
• Control de inventarios de vinos y almacenamiento.
• Formación del equipo en vino y servicio.
• Atención en sala para una experiencia excelente.
• Organización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración estrecha con el equipo de cocina para diseños de menús degustación.

Conocimientos

Conocimientos de vinos

Maridajes

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Formación como Sumiller

Educación

Sumiller formación

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Alava, con jornada jornada continua.

Funciones principales

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos

• Contrato indefinido de jornada continua.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Alava.