Sumiller jornada continua Gandia

Empresaconfidencial; Gandia; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Descripción de la vacante

Restaurante de alto nivel en Gandia busca Sumiller para integrar un equipo dinámico y ofrecer una experiencia excepcional. Se encargará de seleccionar la carta de vinos y asesorar a clientes en maridajes, manteniendo el control de inventarios y almacenamiento óptimo.

También impartirá formación al equipo de camareros, participará en catas y eventos, y colaborará con cocina para diseñar menús degustación. Contrato indefinido y jornada continua en un entorno familiar y profesional.

Formación

• Formación como Sumiller o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en restauración de alta gama.
• Conocimientos amplios de variedades de vinos y maridajes.
• Actitud proactiva y orientación al cliente.
• Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse claramente.
• Pasión por la cultura del vino y aprendizaje continuo.

Responsabilidades

• Seleccionar y gestionar la carta de vinos acorde al menú.
• Asesorar a clientes sobre maridajes personalizados.
• Controlar inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisar almacenamiento de vinos en condiciones óptimas.
• Formar al equipo de sala en vinos y técnicas de servicio.
• Atender en sala para garantizar experiencia de cliente.
• Realizar catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaborar con cocina para menús degustación con maridajes.

Conocimientos

Conocimientos de vinos

Asesoramiento al cliente

Gestión de inventario

Habilidades de comunicación

Trabajo en equipo

Educación

Formación como Sumiller

Estudios en enología

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Gandia, con jornada continua.

Funciones principales

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos

• Contrato indefinido de jornada continua.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Gandia.