Sumiller jornada continua Benicasim

Empresaconfidencial; Benicasim; Presencial; EUR 26.000 - 38.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial en Benicasim busca un Sumiller para incorporar a nuestro equipo, en jornada continua. El candidato gestionará la carta de vinos, asesorará a clientes y coordinará catas y maridajes con el menú.

Se requiere formación específica en sumillería, al menos 1 año de experiencia en restaurantes de alta gama, hotelería o vinotecas, y capacidades de servicio, atención al detalle y trabajo en equipo.

Formación

• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos y técnicas de servicio.
• Capacidad para diseñar maridajes acordes al menú y a las preferencias del cliente.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle necesarias para la atención al cliente.

Responsabilidades

• Gestión de la carta de vinos y selección de la oferta en armonía con la gastronomía del establecimiento.
• Asesorar a clientes sobre maridajes y opciones de vino adecuadas.
• Supervisión de inventarios y almacenamiento de vinos y bebidas alcohólicas.
• Formación al equipo de camareros sobre vinos y servicio.
• Atención en sala para garantizar una experiencia excepcional.
• Realizar catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaborar con la cocina para crear menús degustación con maridajes.

Conocimientos

Conocimientos de vinos

Técnicas de servicio

Maridajes

Comunicación

Atención al detalle

Educación

Formación como Sumiller o enología/hostelería

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Benicasim, con jornada continua.

Funciones principales

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos

• Contrato indefinido de jornada continua.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Benicasim.