Sumiller jornada completa Alcobendas

Elpuertodesantamaria; Alcobendas; Presencial; EUR 21.000 - 28.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Precio salarial competitivo

Beneficios

Descripción de la vacante

Elpuertodesantamaria busca Sumiller para incorporarse en Alcobendas. Se exige formación específica y experiencia en hostelería, con visión amplia de variedades de vinos y maridajes. El candidato asesorará clientes, gestionará carta, supervisará inventarios y realizará catas.

Se ofrece contrato indefinido a jornada completa, formación continua y un entorno de trabajo orientado a la excelencia, en un establecimiento de alto nivel en Alcobendas.

Formación

• Formación como Sumiller o estudios afines en hostelería/gastronomía/enología.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares, preferiblemente en restaurantes de alto nivel.
• Conocimientos amplios de variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva y orientada al cliente, capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y aprendizaje continuo.

Responsabilidades

• Gestión de la carta de vinos y asesoramiento a clientes en maridajes.
• Supervisión de inventarios de vinos y almacenamiento óptimo.
• Formación al equipo de camareros sobre vino y servicio.
• Atención en sala para una experiencia excepcional.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para menús degustación con maridajes.

Conocimientos

Formación como Sumiller

Experiencia 1 año

Conocimientos de vinos

Técnicas de servicio

Maridajes

Orientación al cliente

Trabajo en equipo

Comunicación y atención al detalle

Pasión por la cultura del vino

Educación

Formación en Sumillería o estudios afines

Descripción del empleo

¿Apasionado/a del vino y con experiencia en el sector de la hostelería? Si te entusiasma la idea de compartir tus conocimientos sobre el mundo del vino con los clientes y formar parte de un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Estamos buscando un/a Sumiller para incorporar a nuestro equipo en Alcobendas, con jornada jornada completa.

Funciones principales:

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta acorde con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Supervisión del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación al equipo de camareros sobre los aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, asegurando que la experiencia del cliente sea excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Perfil requerido:

• Formación como Sumiller o en estudios relacionados con la hostelería, gastronomía o enología.
• Experiencia mínima de 1 años en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y el aprendizaje continuo.

Ofrecemos:

• Contrato indefinido de jornada completa.
• Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
• Formación continua y catas periódicas.
• Un entorno de trabajo motivante con un equipo comprometido.
• Buenas condiciones salariales y beneficios.

Sobre el establecimiento:

Restaurante de alto nivel con una cuidada oferta gastronómica, especializada en productos locales y de calidad. Contamos con un espacio exclusivo y un ambiente de trabajo familiar y profesional en Alcobendas.