Sumiller Gourmet: Maridajes, Catas y Servicio Estelar

Empresaconfidencial; Murcia; Presencial; EUR 24.000 - 34.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato por obra y servicio

Jornada completa

Formación continua

Cava exclusiva y eventos del sector

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial, reconocido restaurante de alta cocina en Lorca, busca un sumiller para liderar la carta de vinos y asesorar a los comensales en maridajes sofisticados. Formación en Enología o sumillería certificada, experiencia mínima de 2 años y dominio de Denominaciones de Origen son esenciales.

Se valorará inglés; se ofrecen contrato por obra y servicio, jornada completa y posibilidades de desarrollo profesional.

Formación

• Formación específica en Enología o cursos certificados en sumillería.
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en puesto similar.
• Conocimientos amplios de vinos, DO, tendencias y armonías.
• Capacidad para comunicar con entusiasmo y trato al cliente.

Responsabilidades

• Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con la dirección.
• Asesorarás a clientes en maridajes y preferencias.
• Supervisar la conservación y rotación del vino.
• Controlarás stock y realizarás pedidos a distribuidores.
• Organizarás catas y experiencias para clientes exigentes.
• Formación continua del equipo de sala sobre novedades.

Conocimientos

Enología

Sumillería

Atención al cliente

Inglés (conversación)

Educación

Enología - Formación certificada

Descripción del empleo

Empresaconfidencial, reconocido restaurante de alta cocina en Lorca, busca un sumiller para liderar la carta de vinos y asesorar a los comensales en maridajes sofisticados. Formación en Enología o sumillería certificada, experiencia mínima de 2 años y dominio de Denominaciones de Origen son esenciales.

Se valorará inglés; se ofrecen contrato por obra y servicio, jornada completa y posibilidades de desarrollo profesional.