Sumiller Gourmet: Maridaje, Cata y Cava Exclusiva

Empresaconfidencial

Almería

Presencial

EUR 22.000 - 30.000

Jornada completa

Hace 8 días

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato por obra y servicio

Jornada completa

Salario competitivo

Cava exclusiva y eventos del sector

Formación continua

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial, ubicado en Almería, busca sumar a un sumiller para gestionar la carta de vinos, asesorar a comensales en maridajes y mantener la conservación y rotación adecuada. Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos y formación en Enología o sumillería.

La posición ofrece contrato por obra y servicio y jornada completa, con formación continua y oportunidades de crecimiento en un proyecto estable.

Formación

Formación específica en Enología o cursos de sumillería certificados.
Experiencia mínima de 2 años como sumiller o en puesto similar en restaurantes gastronómicos.
Amplio conocimiento sobre vinos, DOs, tendencias y armonías.
Capacidad para transmitir entusiasmo, habilidades comunicativas y trato exquisito con el cliente.
Persona responsable, organizada y con pasión por el detalle.
Inglés a nivel conversacional (otros idiomas valorados).

Responsabilidades

Gestionarás y actualizarás la carta de vinos en colaboración con la cocina y dirección.
Asesorarás a los clientes en maridajes, con trato cercano y profesional.
Supervisarás conservación, almacenamiento y rotación del vino.
Llevarás el control de stock y realizarás pedidos a distribuidores.
Organizarás catas y experiencias para clientes exigentes.
Formación continua del equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio.