Sumiller: Experto en Maridajes, Jornada Intensiva

Empresaconfidencial; Don Benito; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca incorporar un Sumiller en Don Benito, Extremadura, para gestionar la carta de vinos y asesorar a clientes sobre maridajes acordes al menú. Se dará apoyo al equipo de sala y se realizarán catas y eventos relacionados con el mundo del vino.

Formación en sumillería uoenología y al menos 1 año de experiencia en restaurantes de alta gama o hoteles. Contrato indefinido y jornada intensiva en un entorno de restauración de alto nivel.

Formación

• Formación específica en sumillería o enología.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares, preferentemente en restaurantes de alto nivel.
• Conocimientos amplios de variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.

Responsabilidades

• Gestión de la carta de vinos y oferta acorde al establecimiento.
• Asesoramiento personalizado a clientes sobre maridajes y menús.
• Control y supervisión de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Almacenamiento adecuado de vinos y condiciones óptimas de conservación.
• Formación al equipo de camareros sobre vino, maridajes y servicio.

Conocimientos

Conocimientos de vinos

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Comunicación

Educación

Formación como Sumiller o enología

Herramientas

Gestión de inventarios

Descripción del empleo

Empresaconfidencial busca incorporar un Sumiller en Don Benito, Extremadura, para gestionar la carta de vinos y asesorar a clientes sobre maridajes acordes al menú. Se dará apoyo al equipo de sala y se realizarán catas y eventos relacionados con el mundo del vino.

Formación en sumillería uoenología y al menos 1 año de experiencia en restaurantes de alta gama o hoteles. Contrato indefinido y jornada intensiva en un entorno de restauración de alto nivel.