Sumiller - Experto en Maridajes & Catas en Mallorca

Empresaconfidencial; Murcia; Presencial; EUR 26.000 - 34.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Formación continua

Catas periódicas

Buen salario

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial Mallorca busca un Sumiller para ampliar su equipo. Se valorará formación en enología y experiencia en restaurants de alta gama. El candidato combinará asesoramiento, gestión de vinos y atención al cliente para ofrecer experiencias memorables en sala.

La posición ofrece contrato indefinido y formación continua, con posibilidad de crecimiento y un entorno de trabajo profesional y orientado a la calidad del servicio.

Formación

• Formación como Sumiller o enología para acreditar el perfil técnico.
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares, preferentemente en locales de alto nivel.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva y orientación al cliente; capacidad de trabajo en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.
• Pasión por la cultura del vino y aprendizaje continuo.

Responsabilidades

• Gestión y selección de la carta de vinos, alineada con la oferta gastronómica.
• Asesoramiento de maridajes personalizado según menú y preferencias del cliente.
• Supervisión de inventarios y almacenamiento óptimo de vinos y bebidas.
• Formación al equipo de camareros sobre vino, maridajes y servicio.
• Atención en sala para asegurar una experiencia excepcional en cada visita.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para diseñar menús degustación con maridajes.

Conocimientos

Experiencia hostelería

Conocimientos de vinos

Maridaje y servicio

Servicio al cliente

Educación

Formación como Sumiller

Estudios en enología

Descripción del empleo

Empresaconfidencial Mallorca busca un Sumiller para ampliar su equipo. Se valorará formación en enología y experiencia en restaurants de alta gama. El candidato combinará asesoramiento, gestión de vinos y atención al cliente para ofrecer experiencias memorables en sala.

La posición ofrece contrato indefinido y formación continua, con posibilidad de crecimiento y un entorno de trabajo profesional y orientado a la calidad del servicio.