Sumiller a media jornada: maridajes y catas Mallorca

Empresaconfidencial; Murcia; Presencial; EUR 17.000 - 25.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido de jornada parcial

Formación continua y catas periódicas

Buen salario y beneficios

Descripción de la vacante

Empresaconfidencial busca un Sumiller para un establecimiento de Mallorca. Se requiere formación específica en sumillería y al menos 1 año de experiencia en entornos de alta gama.

El candidato asesorará sobre maridajes, gestionará la carta de vinos y dirigirá la formación del equipo de camareros, garantizando una experiencia de cliente excepcional. La posición es de jornada parcial e incluye catas periódicas y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.

Formación

• Formación específica como Sumiller o estudios relacionados con hostelería, gastronomía o enología.
• 1 año de experiencia mínima en puesto similar, preferentemente en restaurantes de alta gama, hoteles o bares de vinos.
• Conocimientos amplios sobre variedades de vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Actitud proactiva, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo.
• Habilidades de comunicación y atención al detalle.

Responsabilidades

• Gestión de la carta de vinos y selección acorde a la oferta gastronómica.
• Asesoramiento personalizado a clientes sobre maridajes.
• Supervisión de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Control del almacenamiento óptimo de vinos.
• Formación al equipo de camareros en vino y servicio.
• Atención en sala para una experiencia de cliente excepcional.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con cocina para diseñar menús de degustación con maridajes.

Conocimientos

Customer orientation

Teamwork

Comunicación

Attention to detail

Educación

Sumiller o formación en hostelería/gastronomía/enología

Descripción del empleo

Empresaconfidencial busca un Sumiller para un establecimiento de Mallorca. Se requiere formación específica en sumillería y al menos 1 año de experiencia en entornos de alta gama.

El candidato asesorará sobre maridajes, gestionará la carta de vinos y dirigirá la formación del equipo de camareros, garantizando una experiencia de cliente excepcional. La posición es de jornada parcial e incluye catas periódicas y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.