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Sumiller

Azurmendi

León

Presencial

EUR 24.000 - 32.000

Jornada completa

Ayer

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Descripción de la vacante

El Grupo Azurmendi, un referente culinario a nivel internacional, busca un/a Sumiller o Sumiller Asistente para unirse a su equipo en un entorno de alta exigencia. Ofrecen un desarrollo profesional continuo y la oportunidad de trabajar con una prestigiosa bodega. Se valoran candidatos con pasión y conocimientos en vinicultura.

Servicios

Desarrollo profesional

Formación interna continua

Acceso a una bodega de referencia mundial

Formación

Experiencia previa en restaurantes gastronómicos o alta hostelería.
Nivel alto de inglés; se valoran otros idiomas.
Pasión por el vino y conocimiento de regiones vinícolas.

Responsabilidades

Gestión y mantenimiento de la bodega.
Diseño y actualización de la carta de vinos.
Participación en servicio y asesoramiento al cliente.

Conocimientos

Conocimiento profundo de vinos

Asesoramiento al cliente

Coordinación kitchen & service

Educación

Formación específica en sumillería o enología

Grupo Azurmendi – Selecciona Sumiller / Sumiller Asistente

En el

Grupo Azurmendi , liderado por el chef Eneko Atxa y referente internacional en excelencia, sostenibilidad y hospitalidad, buscamos incorporar un/a

Sumiller o Sumiller Asistente

que comparta nuestra pasión por el vino, el servicio impecable y la búsqueda constante de la excelencia.

Ubicación

Larrabetzu, Bizkaia

Incorporación

Inmediata

Tipo De Contrato

Jornada completa, estable

¿Qué ofrecemos?

Formar parte de un grupo reconocido internacionalmente, con múltiples estrellas Michelin y galardones por sostenibilidad e innovación.

Desarrollo profesional en un entorno de alta exigencia y aprendizaje continuo.

Acceso a una bodega de referencia mundial con miles de referencias y proyectos de investigación y desarrollo en torno al vino.

Formación interna continua junto al equipo de sala y cocina.

Responsabilidades

Gestión y mantenimiento de la bodega (inventario, compras, conservación).

Diseño y actualización de la carta de vinos.

Asesoramiento al cliente y maridajes personalizados.

Coordinación con cocina y sala para garantizar una experiencia armoniosa

Participación en servicio

Perfil Que Buscamos

Formación específica en sumillería o enología.

Experiencia previa en restaurantes gastronómicos o alta hostelería.

Pasión por el vino, conocimiento profundo de regiones vinícolas nacionales e internacionales.

Nivel alto de inglés; se valoran otros idiomas.

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