Sumiller

SALVAJE; Ibiza; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora iniciativa gastronómica en Ibiza busca un Sumiller apasionado para unirse a su equipo. Este rol es crucial para ofrecer una experiencia culinaria excepcional, donde tendrás la oportunidad de seleccionar vinos de calidad y asesorar a los comensales en sus elecciones. Si tienes una sólida experiencia en el sector y un alto nivel de inglés, esta es tu oportunidad para brillar en un ambiente dinámico y emocionante. ¡Únete a nosotros y sé parte de momentos gastronómicos inolvidables en el corazón de Ibiza!

Formación

• 3 años de experiencia en posiciones similares en restaurantes de alto protocolo.
• Capacidad para asesorar sobre maridajes de vino.

Responsabilidades

• Almacenamiento y conservación de vinos en condiciones óptimas.
• Seleccionar vinos para el menú y capacitar a otros empleados.

Conocimientos

Conocimiento de vinos

Gestión de equipo

Inglés avanzado

Educación

Nivel 2 de WSET

Descripción del empleo

¡Próximamente... SLVJ IBIZA!

¡Nos expandimos y traemos lo mejor de la gastronomía japonesa al Puerto de Ibiza!

Buscamos personas entusiastas y con talento para unirse a nuestro equipo. Si estás listo para ser parte de una experiencia culinaria dinámica y contribuir a crear momentos gastronómicos inolvidables, te invitamos a postularte a esta oferta de Sumiller.

Funciones

1. Almacenamiento correcto de los vinos, además de su acondicionamiento del lugar para su conservación.
2. Pedidos de vinos.
3. Seleccionar los vinos para el menú del restaurante.
4. Asesorar a los comensales sobre el mejor vino para maridar con su comida.
5. Capacitación a otros empleados sobre el conocimiento básico de los vinos.

Requisitos:

1. Experiencia mínima de tres años en la posición o posiciones similares.
2. Experiencia gestionando equipo.
3. Experiencia en restaurantes de alto protocolo.
4. Alto nivel de inglés.
5. Nivel 2 de WSET.

Si está listo para embarcarse en una carrera gratificante en el mundo de la gastronomía y convertirse en una parte integral de nuestra apasionante iniciativa de restauración, nos encantaría contar contigo.

Ubicación: Puerto de Ibiza

Importante: No ofrecemos alojamiento.

Incorporación inmediata.