Sumiller

Nuevo proyecto gastronómico en Formentera de la mano de Alberto Pacheco como chef ejecutivo. El restaurante deHannah Formenterase especializa en cocina mediterránea con productos frescos de alta calidad, en un emplazamiento único junto al mar con un entorno elegante.

Duración:Contrato fijo discontinuo, de mayo a octubre (6 meses)

Remuneración:Entre 15.000 y 18.000 € brutos por temporada + Propinas.

Alojamiento:Posibilidad de alojamiento en casa de personal

Responsabilidades:

• Inventario y control de stock
• Gestión y conservación de bodega
• Asesoramiento y venta de vino

Requisitos:

• Formación específica en sumillería (curso de sumiller o mínimo WSET Nivel 3)
• Experiencia mínima de 2 años como sumiller en restauración.
• Dominio del español e inglés; se valorarán positivamente el italiano y otros idiomas
• Conocimientos en gestión de bodega, control de stock y técnicas de servicio
• Disponibilidad
• Vehículo o medio de transporte propio

Perfil buscado:Buscamos una persona proactiva, dinámica y con alta capacidad de trabajar en equipo, con buena adaptación al ritmo de trabajo de un restaurante con gran volumen de clientes. Es esencial tener carisma, responsabilidad y habilidades comerciales orientadas a la venta.