Subdirector/a de Hotel — Lidera Operaciones y Servicio 360°

RIU Hotels & Resorts; Andalucía; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Beneficios para empleados RIU

Job summary

RIU HOTELS busca un Subdirector/a para sus hoteles en Canarias y Andalucía, con movilidad geográfica a destinos como Portugal, Cabo Verde, Senegal y Marruecos. Coordinará Recepción, Limpieza, F&B y Mantenimiento, supervisando horarios y asegurando estándares de calidad y servicio.

Requiere formación en hostelería, experiencia en alimentos y bebidas, y al menos 2 años en el puesto. Se valoran idiomas: alemán e inglés avanzados, y francés/portugués.

Qualifications

• Formación en escuela de hostelería.
• Experiencia en el área de alimentos y bebidas.
• Experiencia mínima de 2 años en el puesto.

Responsibilities

• Actuar como mano derecha de la Dirección en la ejecución de la hoja de ruta estratégica y operativa del establecimiento.
• Coordinar todos los departamentos (Recepción, Limpieza, F&B y Mantenimiento) y realizar inspecciones físicas para garantizar que se cumplan los estándares de calidad y servicio, supervisando turnos y cuadrantes.
• Gestionar la estancia de los clientes y resolver quejas complejas para aplicar mejoras inmediatas.
• Revisar pedidos y albaranes para asegurar que las compras se ajustan al presupuesto.
• Asegurar cumplimiento de normativas de seguridad e higiene y coordinar reparaciones urgentes para evitar pérdidas de inventario.
• Velar por cumplimiento de normativas de seguridad, incendios e higiene alimentaria (APPCC).
• Oportunidades de desarrollo y formación continua para el equipo.

Skills

Gestión de equipos

Control de calidad

Presupuesto

APPCC

Inglés avanzado

Alemán avanzado

Francés/Portugués

Education

Formación en hostelería

Job description

RIU HOTELS busca un Subdirector/a para sus hoteles en Canarias y Andalucía, con movilidad geográfica a destinos como Portugal, Cabo Verde, Senegal y Marruecos. Coordinará Recepción, Limpieza, F&B y Mantenimiento, supervisando horarios y asegurando estándares de calidad y servicio.

Requiere formación en hostelería, experiencia en alimentos y bebidas, y al menos 2 años en el puesto. Se valoran idiomas: alemán e inglés avanzados, y francés/portugués.