Subdirector/a Hotel

RIU Hotels & Resorts; Andalucía; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Beneficios para empleados RIU

Job summary

RIU HOTELS busca un Subdirector/a para sus hoteles en Canarias y Andalucía, con movilidad geográfica a destinos como Portugal, Cabo Verde, Senegal y Marruecos. Coordinará Recepción, Limpieza, F&B y Mantenimiento, supervisando horarios y asegurando estándares de calidad y servicio.

Requiere formación en hostelería, experiencia en alimentos y bebidas, y al menos 2 años en el puesto. Se valoran idiomas: alemán e inglés avanzados, y francés/portugués.

Qualifications

• Formación en escuela de hostelería.
• Experiencia en el área de alimentos y bebidas.
• Experiencia mínima de 2 años en el puesto.

Responsibilities

• Actuar como mano derecha de la Dirección en la ejecución de la hoja de ruta estratégica y operativa del establecimiento.
• Coordinar todos los departamentos (Recepción, Limpieza, F&B y Mantenimiento) y realizar inspecciones físicas para garantizar que se cumplan los estándares de calidad y servicio, supervisando turnos y cuadrantes.
• Gestionar la estancia de los clientes y resolver quejas complejas para aplicar mejoras inmediatas.
• Revisar pedidos y albaranes para asegurar que las compras se ajustan al presupuesto.
• Asegurar cumplimiento de normativas de seguridad e higiene y coordinar reparaciones urgentes para evitar pérdidas de inventario.
• Velar por cumplimiento de normativas de seguridad, incendios e higiene alimentaria (APPCC).
• Oportunidades de desarrollo y formación continua para el equipo.

Skills

Gestión de equipos

Control de calidad

Presupuesto

APPCC

Inglés avanzado

Alemán avanzado

Francés/Portugués

Education

Formación en hostelería

Job description

RIU HOTELS, cadena comprometida con la igualdad en el empleo, líder en el sector vacacional, con más de 100 hoteles en 20 países, selecciona Subdirector/a para sus hoteles en Canarias / Andalucía, con movilidad geográfica a destinos como Portugal, Cabo Verde, Senegal y Marruecos.

Funciones:

• Actuar como mano derecha de la Dirección en la ejecución de la hoja de ruta estratégica y operativa del establecimiento.
• Coordinar todos los departamentos (Recepción, Limpieza, F&B y Mantenimiento) y realizar inspecciones físicas para garantizar que se cumplan los estándares de calidad y servicio, supervisando además turnos y cuadrantes.
• Gestionar personalmente la estancia de los clientes y resolver quejas complejas para aplicar mejoras inmediatas.
• Revisar pedidos, albaranes y asegurar que las compras se ajustan al presupuesto.
• Asegurar el cumplimiento de normativas de seguridad e higiene, y coordinar reparaciones urgentes para evitar la pérdida de inventario.
• Velar por el cumplimiento de todas las normativas de seguridad, incendios e higiene alimentaria (APPCC).
• Imprescindible formación en escuela de hostelería, experiencia en el área de alimentos y bebidas.
• Experiencia mínima: 2 años desarrollando el puesto.
• Alemán e inglés avanzados.
• Se valorará positivamente el conocimiento de francés y portugués.
• Un ambiente de trabajo dinámico, multicultural y en constante crecimiento.
• Oportunidades de desarrollo y formación continua.
• Beneficios exclusivos para empleados de RIU Hotels & Resorts.
• Participación en un equipo apasionado por brindar excelencia.