Store Manager: Lead a High-Energy Barcelona Kitchen

Ritmo; Barcelona; Presencial; EUR 32.000 - 42.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Comida durante el turno

Descripción de la vacante

Ritmo busca un Store Manager para liderar la cocina y la operación diaria de un local en Barcelona. El/la candidato/a debe liderar, formar y motivar al equipo, garantizando la calidad del servicio y el control de costes.

Se valora experiencia en puestos de responsabilidad de local, formación en hostelería y dominio de Castellano y Catalán; se valora inglés por cliente. Contrato indefinido y jornada completa.

Formación

• Mínimo 5 años de experiencia en el sector de la restauración.
• Experiencia previa como encargado/a o responsable de local o de cocina (imprescindible).
• Castellano y catalán; se valora inglés para atender cliente en Barcelona.

Responsabilidades

• Liderar la operativa diaria del local: cocina, servicio, aperturas y cierres.
• Gestionar, formar y motivar al equipo: turnos, incorporaciones y crecimiento.
• Garantizar el estándar de producto: recetas, tiempos, presentación y consistencia.
• Controlar escandallos, pedidos, stock y mermas para cuidar el margen.
• Velar por APPCC, higiene y seguridad alimentaria.
• Analizar resultados del local y proponer mejoras.
• Ser la cara de Ritmo ante el cliente y cuidar la experiencia.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipo

Organización

Análisis de resultados

Comunicación

Educación

Formación en cocina/hostelería

Descripción del empleo

Ritmo busca un Store Manager para liderar la cocina y la operación diaria de un local en Barcelona. El/la candidato/a debe liderar, formar y motivar al equipo, garantizando la calidad del servicio y el control de costes.

Se valora experiencia en puestos de responsabilidad de local, formación en hostelería y dominio de Castellano y Catalán; se valora inglés por cliente. Contrato indefinido y jornada completa.