Spain f & B Manager Vi-f040

Club Med; Barcelona; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Unirse a una empresa de experiencia en resorts de alta gama como Responsable Food & Beverage. Este papel incluye la gestión de un equipo, la planificación estratégica de la oferta culinaria y el aseguramiento de la satisfacción del cliente. Con un entorno multicultural y la oportunidad de vivir cerca del mar o la montaña, esta posición ofrece un desafío emocionante y la posibilidad de crecimiento profesional. Si tienes pasión por la restauración y habilidades de liderazgo, este es el lugar perfecto para ti.

Servicios

Alojamiento

Alimentos incluidos

Entorno multicultural

Desarrollo profesional

Formación

• Experiencia de 2 a 3 años en estructura hotelera y dirección de equipos.
• Conocimientos en el sector de la restauración y atención al cliente.

Responsabilidades

• Ofrecer una oferta culinaria diversificada y gestionar un equipo de 5 a 7 personas.
• Definir objetivos presupuestarios y asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene.

Conocimientos

Gestión de equipos

Atención al cliente

Planificación estratégica

Conocimientos en restauración

Inglés conversacional

Francés conversacional

Educación

Diplomatura en Turismo

Descripción del empleo

Integrar el Club Med como Responsable Food & Beverage

Unirse a una empresa de experiencia y ambiente en unos villages vacacionales de alta gama, con una media de entre 300 y 1000 clientes por semana.

Responsabilidades:

1. Ofrecer una oferta culinaria cuidada y diversificada: buffet, servicio al plato, snacking gourmet, eventos, etc.
2. Gestionar jefes de sección a cargo de 5 a 7 personas.
3. Ser una persona aventurera, disponible y preparada para pasar una temporada en un resort Club Med.
4. Ser profesional con experiencia, diplomado y exigente.
5. Ser especialista en restauración, con experiencia previa en el sector y conocimiento del engranaje del sector.

En el Club Med, usted será:

• Responsable de garantizar la prestación de servicios Food & Beverage en todo el Village (cocina, bar, restaurante, stewarding, carta de vinos).
• Un especialista en trato personalizado al cliente y respeto de la oferta propuesta.
• Un director de equipo que lidera, forma y motiva a sus equipos.
• Un gestor que se ocupa de la parte administrativa y financiera del Village.
• Un estratega que define objetivos presupuestarios, implementa planes de acción y analiza resultados para mejorar continuamente.
• Un diplomático que asegura el cumplimiento de procedimientos jurídicos y comerciales.
• Un guardián que vela por la aplicación de normas de seguridad e higiene y el correcto uso del material.

¿Por qué instalarse en uno de nuestros resorts?

• Para vivir cerca del mar o la montaña.
• Para progresar en un entorno multicultural y único.
• Para conocer gente y crecer profesional y personalmente.
• Para afrontar nuevos desafíos y vivir la felicidad de darse a conocer.

¿Entonces, a qué espera para hacer las maletas?

Tipo de contrato

Contrato estacional de plazo fijo de 3 a 8 meses

• Diplomatura en Turismo.

Salario fijo + bonus por objetivos.

Alimentos y alojamiento por una contribución a tanto alzado.

Experiencia de 2 a 3 años en estructura hotelera y en dirección de equipos.

Nivel de inglés y francés conversacional exigido.