Sommelier - Paradisus Gran Canaria

Melia Hotels International S.A.(Meliá); Las Palmas de Gran Canaria; Presencial; EUR 25.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora empresa del sector hotelero busca un Sommelier apasionado y experto para enriquecer la experiencia culinaria de sus huéspedes. En este rol, tendrás la oportunidad de diseñar una carta de vinos excepcional y guiar a los clientes en sus elecciones, asegurando momentos memorables en cada comida. Además, serás responsable de formar al equipo en la cultura vinícola y organizar eventos únicos. Si te apasiona el mundo del vino y deseas formar parte de un equipo que valora la diversidad y el crecimiento, esta es tu oportunidad para brillar en un entorno dinámico y acogedor.

Servicios

My MeliáRewards

Compensación flexible

Descuentos exclusivos

Promoción de un estilo de vida saludable

Formación

• Experiencia como Sommelier en hoteles de lujo o restaurantes gastronómicos.
• Capacidad para diseñar y mantener una carta de vinos variada.

Responsabilidades

• Elevar la experiencia gastronómica mediante gestión experta de la bodega.
• Acompañar y asesorar al cliente en la elección del vino ideal.

Conocimientos

Conocimiento enología

Orientación al cliente

Habilidades de comunicación

Trabajo en equipo

Idiomas (inglés y segundo idioma)

Educación

Formación en Enología o Sumillería

Descripción del empleo

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Estamos buscando un/a Sommelier con sensibilidad, elegancia y conocimiento experto para diseñar experiencias enológicas memorables.

Misión del puesto:
Elevar la experiencia gastronómica del cliente mediante una gestión experta de la bodega y un servicio personalizado basado en el conocimiento del vino y la cultura enológica.

¿Qué tendrás que hacer?

1. Diseñar y mantener una carta de vinos variada, de calidad y coherente con la oferta gastronómica del hotel.
2. Acompañar y asesorar al cliente en la elección del vino ideal para cada ocasión.
3. Formar al equipo de sala y cocina en cultura vinícola y técnicas de servicio.
4. Organizar catas, eventos y experiencias enológicas para los huéspedes.
5. Controlar el stock, la conservación y la rotación del producto.

Requisitos:

1. Formación específica en Enología o Sumillería, y certificaciones reconocidas.
2. Experiencia demostrada como Sommelier en hoteles de lujo o restaurantes gastronómicos.
3. Alto nivel de orientación al cliente y habilidades de comunicación.
4. Capacidad para trabajar en equipo y transmitir pasión por el vino.
5. Idiomas (inglés nivel alto y valorable un segundo idioma) y sensibilidad hacia la cultura local e internacional.

¡Este es tu lugar! Únete a nuestro equipo y eleva la experiencia culinaria en Paradisus Gran Canaria.

En Meliá todos somos VIP

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".