Sommelier hotel 5*

Castilla Termal Hoteles; Valbuena de Duero; In loco; EUR 25.000 - 30.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formación continua

Beneficios corporativos

Descrizione del lavoro

Castilla Termal Hoteles busca un Sommelier para el restaurante del hotel Castilla Termal Monasterio de Valbuena en Valladolid. La misión es planificar, coordinar y supervisar las actividades de vinos y bebidas del restaurante.

Se ofrece contrato indefinido, jornada completa y salario entre 25.000 y 30.000 € brutos anuales, con desarrollo profesional dentro del grupo de turismo de bienestar en España.

Competenze

• Formación en Sumillería es requerida.
• Se valora formación profesional en Hostelería y Turismo o Restauración.
• Al menos 6 meses de experiencia en puesto similar.
• Nivel alto de inglés orientado a vocabulario gastronómico.

Mansioni

• Coordinar con el equipo de A&B el diseño de la oferta de vinos, licores y bebidas.
• Presentar la oferta de vinos y licores a clientes.
• Supervisar la satisfacción del cliente durante el servicio.
• Diseñar y ejecutar experiencias gastronómicas como catas y maridajes.
• Asegurar la correcta facturación y seguimiento del presupuesto.

Conoscenze

Sumillería

Inglés (gastronómico)

Experiencia en puesto similar

Cliente y servicio de sala

Formazione

Hostelería / Turismo (formación)

Descrizione del lavoro

En Castilla Termal Hoteles, queremos crear una huella imborrable en nuestros clientes a través de experiencias inolvidables de bienestar, poniendo en valor el patrimonio y las personas. Actuamos en cada paso con alma sostenible.

Buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas comprometidas con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.

¿Quieres formar parte de nuestra gran aventura?

Actualmente, estamos buscando Sommelier para nuestro hotel Castilla Termal Monasterio de Valbuena en Valladolid cuya misión será planificar, coordinar y supervisar todas las actividades relacionadas con el área de vinos y bebidas espirituosas del restaurante del hotel.

Tus funciones serán:

• Coordinar con el equipo de Alimentos y Bebidas el diseño de la oferta de vinos, licores y otras bebidas.
• Presentar la oferta de vinos y licores a los clientes.
• Supervisar la satisfacción del cliente durante el servicio
• Diseñar y ejecutar experiencias gastronómicas relacionadas, como catas y maridajes, bajo la supervisión del Head Sommelier.
• Asegurar la correcta facturación del servicio y el seguimiento del presupuesto asignado.
• Supervisar y colaborar en la mise en place y cierre de outlets.
• Controlar el inventario de materias primas y prever necesidades de materiales.
• Implementar los protocolos y acciones planificadas por el Maitre y el Head Sommelier.

¿Qué te ofrecemos?

• Contratación indefinida y jornada completa.
• Banda salarial entre 25.000 y 30.000 brutos anuales.
• Formar parte de un grupo líder en turismo de bienestar en España, en plena expansión.
• Trabajar en un entorno único: un palacio histórico de lujo con alto volumen de eventos y clientela internacional.
• Plan de desarrollo profesional y posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo.
• Formación continua y acompañamiento en el desarrollo del puesto.
• Integración en un equipo dinámico, profesional y comprometido con la excelencia.
• Beneficios corporativos dentro del grupo Castilla Termal.

Requisitos:

• Formación en Sumillería.
• Valorable formación profesional en Hostelería y Turismo o Restauración.
• Al menos 6 meses de experiencia en puesto similar.
• Nivel alto inglés (vocabulario gastronómico).
• Carnet de conducir y vehículo.

Si crees que encajas en este proyecto, estaremos encantados de conocerte.

Nota: Todos nuestros procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades.