Solo Quedan 15H Encargado De Restaurante - Jefe Operaciones

Asian House; Tarragona; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Asian House, une chaîne de restauration rapide asiatique en pleine expansion, recherche un Encargado/Jefe de Operaciones pour piloter son développement. Ce rôle clé implique une gestion opérationnelle, le contrôle des coûts et le soutien à l'ouverture de nouveaux établissements. Nous cherchons une personne dynamique, prompte à résoudre les problèmes et désireuse de prendre des responsabilités dans un environnement jeune et ambitieux.

Servicios

Salario competitivo + bonus variable

Comidas en restaurante

Oportunidad real para crecer

Entorno joven y ambicioso

Formación

• Experiencia en restauración organizada o entornos similares.
• Perfil resolutivo, orientado a encontrar soluciones.
• Actitud proactiva y disposición para asumir tareas operativas.

Responsabilidades

• Gestión operativa diaria y resolución de incidencias.
• Mejora de rentabilidad y control del P&L.
• Coordinación y motivación del equipo en cocina y sala.

Conocimientos

Gestión operativa

Resolución de incidencias

Manejo de Excel

Habilidades de comunicación

Descripción del empleo

ENCARGADO DE RESTAURANTES - JEFE DE OPERACIONES – ASIAN HOUSE (Madrid)Asian House (@asianhousespain) es una cadena fast-casual asiática con sede en Madrid.

En los últimos dos años hemos abierto nuestros primeros locales y avanzado en la definición de nuestro modelo.

Aunque seguimos perfeccionando algunos aspectos operativos y estratégicos, tenemos una visión clara: liderar la nueva ola del street food asiático en Europa.Queremos incorporar un Encargado/Jefe de Operaciones que juegue un papel clave en esta nueva etapa.

Buscamos a alguien joven, con energía y ambición, que cuente con experiencia en restauración organizada.

Un perfil resolutivo y polivalente, con ganas de crecer y de impulsar la profesionalización del proyecto para llevarlo al siguiente nivel.RESPONSABILIDADESGestión operativa diaria y resolución de incidenciasMejora de rentabilidad y control del P&LControl de escandallos, mermas y eficiencia de procesosRelación con proveedores y optimización de comprasCoordinación y motivación del equipo en cocina y salaApoyo en estrategia y apertura de nuevos localesREQUISITOSExperiencia en restauración organizada o entornos similaresPerfil resolutivo, orientado a encontrar solucionesActitud proactiva y disposición para asumir tareas operativasHabilidades de comunicación sólidasBuen manejo de Excel y software del sectorSe valorará contar con carnet de conducirOFRECEMOSSalario competitivo + bonus variable por hitosRetribución en especie (comidas en restaurante)Alta responsabilidad e impacto desde el primer díaOportunidad real para crecer y liderar un equipo propioEntorno joven, ambicioso y sin jerarquías rígidasIncorporación inmediata.Interesados, enviad CV a ****** con asunto "Jefe de Operaciones AH".