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Marbella Club Hotel; Málaga; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento de renombre busca un/a Hostess dinámico/a para unirse a su equipo en el restaurante El Mirlo. En esta emocionante posición, serás el primer punto de contacto para los huéspedes, asegurando que cada visita sea memorable. Con un enfoque en la atención al cliente, tendrás la oportunidad de trabajar en un ambiente colaborativo donde tu contribución será valorada. Se requiere experiencia previa en el sector de alimentos y bebidas, así como habilidades de comunicación excepcionales. Si te apasiona el servicio y deseas crecer en una empresa innovadora, ¡esta es tu oportunidad!

Formación

• 5 años de experiencia laboral relacionada en el sector de alimentos y bebidas.
• Experiencia de supervisión de al menos 2 años.

Responsabilidades

• Da la bienvenida a los huéspedes y asegura un servicio excepcional.
• Mantiene la limpieza y el orden en el restaurante.
• Comunica oportunidades de mejora al responsable directo.

Conocimientos

Comunicación verbal

Trabajo en equipo

Orientación al servicio al cliente

Adaptabilidad

Multitarea

Educación

Diploma de escuela secundaria

Descripción del empleo

Vacante exclusiva para el restaurante El Mirlo (Tarifa)

Departamento : Alimentos & Bebidas

Puesto : Hostess

Reporta a : Maitres y Jefes de sector

Puestos que Supervisa : Personal de servicio del departamento A&B

RESPONSABILIDADES PARA CON EL RESTAURANTE EL MIRLO

• Mantiene un alto nivel de comunicación con los empleados del restaurante, en especial con aquellos con los que colabora diariamente.
• Se esfuerza por crear un buen ambiente de trabajo que se refleja, al final, en el buen trato a los clientes por parte de todos los empleados.
• Utiliza las herramientas de trabajo de forma profesional, cumpliendo las normativas establecidas. Mantiene en perfecto estado tanto su atuendo, como los espacios en los que se mueve, aunque no tenga acceso a ellos el cliente externo.
• Cuando se mueve por el restaurante, toma nota de los desperfectos y los comunica al personal adecuado y de la forma adecuada. También informa de los espacios que no están limpios y ayuda en la limpieza siempre que la situación lo permita.
• Sigue todas las políticas y procedimientos de la empresa y la seguridad; reporta accidentes, lesiones e inseguridad condiciones de trabajo al gerente; y completa entrenamiento de seguridad y certificaciones.
• Asegura una apariencia uniforme y personal limpio y profesional.
• Mantiene la confidencialidad de la información de propiedad y protege los activos de la compañía.
• Informa sobre accidentes laborales u otras lesiones inmediatamente después de la ocurrencia al gerente / supervisor.
• Está alerta, identifica y reporta personas indeseables en las instalaciones de la propiedad.
• Protege la privacidad y seguridad de los clientes y compañeros de trabajo.
• Sigue los procedimientos específicos de la propiedad para el manejo de situaciones de emergencia.
• Discute temas de trabajo, actividades o problemas con compañeros de trabajo, supervisores o gerentes de manera discreta y confidencial, evitando áreas públicas de la propiedad.
• Maneja problemas delicados con los empleados y/o el propietario/invitados con tacto, respeto, diplomacia y confidencialidad.
• Brinda asistencia a personas con discapacidades, incluyendo asistencia visual, auditiva o con impedimentos físicos, dentro de las pautas establecidas.

RESPONSABILIDADES DEPARTAMENTALES

• Asiste y participa diariamente en el “briefing” del departamento de alimentos & bebidas.
• Comunica a su responsable directo, y de la forma adecuada, cualquier oportunidad de mejora que afecte al restaurante, a su departamento, o a la misión del mismo.
• Cumple los estándares y procesos de su departamento, así como los que afectan a todos los empleados del restaurante.

RESPONSABILIDADES DE SU PUESTO DE TRABAJO

• Da la bienvenida y reconoce a todos los huéspedes de acuerdo con los estándares de la compañía, anticipa y aborda sus necesidades de servicio, ayuda a personas con discapacidades, y agradece a los invitados con apreciación genuina.
• Escucha y responde activamente a las preguntas, preocupaciones y solicitudes de los invitados, utilizando los procesos específicos de marca o propiedad para resolver problemas, deleitar y generar confianza.
• Presenta menús abiertos, asegurándose que el cliente se sienta bienvenido, responde preguntas y ofrece sugerencias, guiando al cliente a través de las ofertas del restaurante y tomando la orden solicitada.
• Sabe explicar los elementos y la preparación del menú, ayuda a clientes con necesidades dietéticas especiales y recomienda opciones del menú beneficiosas para el punto de venta.
• Contesta los teléfonos usando la etiqueta apropiada.
• Promueve la disponibilidad y uso de los puntos de venta de alimentos y bebidas a los huéspedes/invitados mediante marketing efectivo en la propiedad.
• Realiza reservas en los diferentes puntos de venta, especificando nombre del cliente, habitación si corresponde, número de comensales y teléfono de contacto.
• Asegura la maximización de la capacidad de seating de los diferentes puntos de venta realizando reservas estratégicas.
• Cumple los plazos de entrega de los trabajos asignados, manteniendo un alto nivel de exigencia y cumpliendo con los estándares de calidad.
• Es responsable de responder en un plazo máximo de 24 horas a cualquier petición de un cliente.
• Escucha sugerencias de compañeros y superiores para mejorar la forma en que se realiza el trabajo y la atención al huésped/invitado.
• Comunica a sus superiores sobre reparaciones de mantenimiento.
• Apoya y contribuye en el diseño de la estrategia anual del departamento de alimentos y bebidas.
• Asegura el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad.
• Prepara y revisa documentos escritos, incluyendo correcciones y edición para garantizar precisión e integridad.
• Identifica y reporta procedimientos o condiciones de trabajo inseguras.
• Reporta a su superior si hay empleados no capacitados en los valores centrales de la compañía.
• Ayuda a la administración a establecer y comunicar objetivos, expectativas de desempeño, cronogramas y plazos para cambios u operaciones departamentales.
• Asiste a otros empleados para garantizar cobertura adecuada y servicio rápido al cliente.
• Intercambia información con otros empleados usando dispositivos electrónicos.
• Párese, siéntese o camine durante períodos prolongados o turnos completos.
• Mueve, levanta, lleva, empuja, jala y coloca objetos que pesen menos de 12 kg sin ayuda.
• Alcanza objetos por encima y debajo de las rodillas, incluyendo doblar, girar, tirar y agacharse.
• Realiza otras tareas laborales razonables solicitadas por sus superiores.

Características Personales :

• Dinámico, innovador y resolutivo
• Trabaja en equipo
• Toma decisiones
• Orientación al servicio al cliente
• Diversidad / Diferencia cultural
• Habilidades informáticas
• Lectura y escritura aplicada
• Alta comunicación verbal
• Escucha y comprende al interlocutor
• Confianza
• Integridad
• Adaptabilidad / Flexibilidad
• Tolerancia al estrés
• Multitarea
• Planificación y organización

Conocimientos específicos :

• Amplio conocimiento culinario y de protocolo de servicio
• Amplio conocimiento de producto, marcas y competencia en el mercado

Idiomas :

• Castellano
• Dominio del idioma inglés con un nivel mínimo requerido de C1
• Tercera lengua es un plus

Requisitos propios del puesto :

• Educación: Diploma de escuela secundaria
• Experiencia laboral relacionada: al menos 5 años
• Experiencia de Supervisión: al menos 2 años
• Adaptar su horario a las necesidades del restaurante y los clientes
• Carnet de Manipulador de Alimentos
• Carnet de conducir B1