SEL 2560 - TÉCNICO/A CALIDAD

¿Quieres trabajar en un grupo empresarial líder en el sector agroalimentario europeo? ¿Te consideras una persona implicada, proactiva y comprometida, que trabaja bien en equipo? Si es así, estás de suerte porque actualmente estamos buscando un/a TÉCNICO/A DE CALIDAD para una de nuestras empresas ubicada en Mercazaragoza. La vacante conllevará viajar a las diferentes plantas de esta empresa ubicadas por varias zonas de España.

Sus funciones básicas consistirán en:

1. Redacción de los distintos procedimientos y planes, revisar que se aplican correctamente y se mantienen vigentes.
2. Redactar las instrucciones de limpieza y desinfección.
3. Formación de los operarios de limpieza en base a las instrucciones y asegurar su correcta aplicación.
4. Controlar los stocks de los productos de limpieza y desinfección, garantizando que siempre se dispone de productos suficientes.
5. Redactar las instrucciones de buenas prácticas higiénicas y de manipulación.
6. Formar a todo el personal de planta y asignar las tareas específicas a todos los empleados de limpieza.
7. Realizar la toma de muestras de superficies tras el proceso de limpieza y desinfección; lectura, creación de informes y registro de resultados (Aerobios mesófilos, enterobacterias).
8. Realizar la toma de muestras, los análisis microbiológicos y emitir los informes de ensayo.
9. Establecer y/o revisar el plan DDD y velar por su correcto cumplimiento; verificar los controles internos y revisar los estudios de tendencias realizados por la empresa externa.
10. Controlar el nivel de cloro libre residual de forma diaria, anotar las incidencias derivadas y tomar las acciones correctivas oportunas.
11. Verificar la correcta identificación del producto durante todo el proceso de producción y el correcto etiquetado.
12. Abrir una No Conformidad en caso de detectar cualquier incidencia que pueda afectar al producto, investigar las causas y determinar las medidas correctoras necesarias.

Requisitos:

• Titulación: Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos o similar.
• Disponibilidad para viajar.
• Experiencia de al menos 2 años en puesto similar en el sector agroalimentario.
• Residencia en provincia del puesto vacante.
• Interesante puesto de trabajo para desarrollarse profesionalmente.
• Formación continuada en el puesto de trabajo.