Segundo Jefe de Sala

Grupo Isabella's; Vilanova y Geltrú; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Le Grupo Isabella's recherche un 2º Jefe/a de Sala pour l'un de ses restaurants à Barcelone. Ce poste est essentiel pour gérer toutes les opérations visant à offrir un service de qualité, superviser une équipe et garantir la satisfaction des clients. Le candidat idéal possède une solide expérience en restauration, avec une capacité à travailler sous pression et à diriger une équipe. Des possibilités de développement professionnel et des avantages sont offerts, y compris des réductions dans tous les restaurants du groupe.

Servicios

Développement professionnel

Réductions dans tous les restaurants

Repas fournis

Formación

• 3 ans d'expérience en tant que 2º Jefe/a de Sala.
• Gestion d'équipes allant jusqu'à 20 personnes.
• Capacité à travailler à un rythme soutenu.

Responsabilidades

• Gestion intégrale du restaurant et supervision des opérations.
• Assurer la qualité et le timing du service de A&B.
• Communication entre les départements de Sala, Barra et Cocina.

Conocimientos

Gestion des équipes

Résolution des incidents

Service client

Herramientas

Prezzo

Revo

ICG

Cover Manager

Factorial

Descripción del empleo

Buscamos un **2º JEFE/A DE SALA** para uno de nuestros restaurantes situado en Barcelona. . ¿Tu misión?. Su misión será la gestión integral del restaurante asegurándote que el servicio de comida, de bebida, la apariencia física del local y la atmósfera y ambiente están en perfecto funcionamiento. Deberá conocer los protocolos de operaciones de cada departamento (sala, barra y cocina), así como sus estandartes de calidad y su objetivo es velar por el cumplimiento de ellos.. . Tiene un control 360º de lo que sucede en el restaurante. El servicio en sala, la calidad, presentación y timing de las bebidas y de la comida son óptimos y siguen la línea marcada.. Se presenta en diferentes servicios y turnos con organización y supervisión de todas las operaciones de A&B, asegurando la calidad, el cumplimiento de los estándares y la satisfacción de los clientes. En ausencia del Director de Restaurante , se asegura que las líneas de comunicación definidas entre los departamentos de Sala, Barra y Cocina se realizan.. . ¿Qué encontrarás?. Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar.. Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Tú pon el talento, nosotros el crecimiento.. Contrato indefinido. 5 días de turno y 2 días libres seguidos.. Dietas con nosotros.. Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's. . Requisitos mínimos:. Tienes 3 años de experiencia como segundo jefe de sala en restaurantes con alto volumen de comensales.. Ha gestionado equipos de hasta 20 personas.. Experiencia en organización y gestión de personal.. Habituado/a a trabajar a un ritmo alto de trabajo y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio.. Disponibilidad horaria.. Estás listo para trabajar en España y tienes toda la documentación en regla y al día.. Has trabajado atendiendo un rango, con servicio completo en mesa.. Tienes conocimientos de las herramientas ofimáticas y usar las herramientas proporcionadas por el Grupo Isabella´s (Prezzo, Revo, ICG,Cover Manager, Factorial...).

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Experto. Inglés – Avanzado
Jornada: Completa
Inicio: Incorporación inmediata

Sobre Grupo Isabella's:

Grupo de restaurantes de cocina italiana y mediterránea. Restaurantes en Barcelona: Isabella's, Harry's, Bella's, Julieta's, Gala, Carmina y Anita's; Restaurante en Madrid: Casa Isabella; Restaurante en Oporto: Valentina's