Segundo Jefe De Cocina. Teatro Real

TN Spain; Madrid; Presencial; EUR 26.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa destacada en el sector de catering y eventos busca un Segundo Jefe de Cocina para un icónico espacio en Madrid. Esta posición ofrece la oportunidad de trabajar en un entorno de alta gama, gestionando equipos y asegurando la calidad en la preparación de alimentos. Se requiere un profesional con al menos 3 años de experiencia en cocina de eventos o restaurantes, que esté listo para asumir responsabilidades y contribuir a la excelencia del servicio. Además, se ofrecen condiciones estables y beneficios como comida a cargo de la empresa. Si tienes pasión por la gastronomía y deseas crecer en tu carrera, esta es tu oportunidad.

Servicios

Comida a cargo de la empresa

Formación

• 3 años de experiencia en cocina de eventos o restaurantes de media - alta gama.
• Capacidad para gestionar equipos y seguir procedimientos de seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Gestionar equipos de cocina y organizar tareas junto al jefe de cocina.
• Ayudar con pedidos y proveedores, además de seguir normas de seguridad alimentaria.

Conocimientos

Gestión de equipos de cocina

Organización de partidas y tareas

Conocimientos de seguridad alimentaria

Cocinado

Educación

Formación específica en cocina

Descripción del empleo

Life Gourmet, empresa referente en el sector catering, eventos y hostelería en general selecciona para un espacio mítico en Madrid:

SEGUNDO JEFE DE COCINA

Pensamos en profesionales con al menos 3 años de experiencia en restaurantes o caterings de media – alta gama que quieran desarrollar su carrera en un espacio mítico como es el Teatro Real.

Principales funciones:

• Gestión de equipos de cocina y office junto al jefe de cocina.
• Organización de partidas y tareas.
• Ayuda al jefe de cocina con pedidos y proveedores.
• Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC y limpieza.
• Cocinado.

Condiciones:

• Se trabajan 5 días a la semana con 2 libres.
• Banda salarial: 26.000 euros brutos anuales.
• Se pagan todas las horas que se hagan de más.
• Puesto estable.
• Comida a cargo de la empresa.

Requisitos:

Pensamos en profesionales con al menos 3 años de experiencia en cocina de eventos o restaurantes de media - alta gama.

• Posibilidad de trabajar en el centro de Madrid (Metro ópera).
• 3 años de experiencia preferiblemente en cocina de eventos y restaurantes.
• Formación específica en cocina.