Segundo Jefe de cocina

Grupo Gastroadictos; Valencia; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un innovador grupo de restaurantes busca un Segundo Jefe de Cocina apasionado por la gastronomía tradicional Valenciana. En esta emocionante posición, serás responsable de liderar un equipo talentoso, gestionar un alto volumen de comensales y crear recetas que deleiten a nuestros clientes. Ofrecemos un ambiente de trabajo estable y positivo, con la oportunidad de disfrutar de beneficios únicos como vacaciones en verano, formación continua y un menú del empleado. Si te apasiona la cocina y deseas unirte a un equipo comprometido, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Servicios

Contrato indefinido

Disfrutar de los festivos

Vacaciones en verano

Estabilidad

Cobrar tu nómina cuando quieras

Disponer de una bici

Premios para empleado del mes

Celebrar cumpleaños con el equipo

2 días libres seguidos

Formación continua

Menú del empleado

Formación

• Experiencia como Jefe de Cocina en restaurantes de referencia.
• Capacidad para liderar equipos y gestionar servicios de alto volumen.

Responsabilidades

• Liderar el equipo de cocina y supervisar todas las partidas.
• Crear recetas y planificar los servicios de cocina.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Gestión de servicios de alto volumen

Conocimientos de G-stock

Manejo de Office

Educación

Formación en alta cocina

Formación en dirección de cocina

Herramientas

G-stock

Office

Descripción del empleo

Grupo Gastroadictos S.L actualmente está formado por 5 restaurantes Bar Mistela, Bar Cremaet, Bar Cassalla, Bajoqueta Bar y Restaurante La Sastrería, enfocados en comida tradicional Valenciana, aportando nuestra esencia y encanto a cada plato que elaboramos.

Actualmente buscamos un Segundo jefe de Cocina para el Grupo.

Requerimos un perfil con capacidad para liderar equipos, realizar escandallos, protocolizar las tareas de la cocina, crear recetas, planificar los servicios, realizar los turnos de trabajo, formar al equipo, diseñar platos para la carta y supervisar el trabajo de todas las partidas de nuestra cocina (fríos, calientes, freidora, Josper y producción).

Requisitos

• Experiencia en restaurantes de referencia como Jefe de Cocina
• Experiencia en gestionar servicios con alto volumen de comensales
• Conocimientos de G-stock
• Manejo a nivel usuario de Office
• Formación en alta cocina y gastronomía
• Deseable formación en dirección de cocina

Ofrecemos

• Contrato indefinido
• Disfrutar de los festivos
• Tener vacaciones en verano
• Estabilidad
• Cobrar tu nómina cuando quieras
• Disponer de una bici para poder moverte cómodamente
• Ser nuestro empleado del mes y disfruta de los fantásticos premios
• Celebrar con nosotros tu cumpleaños ¡te invitamos a ti y a los tuyos!
• Tener tus 2 días libres seguidos
• Recibir formación continua
• Velar por un buen ambiente de trabajo
• Menú del empleado

Únete a un equipo comprometido y con pasión por el sector, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.