Segundo Jefe/A De Cocina Hotel 5 El Puerto De Santa María - (Cádiz) - [EA531]

Soho Boutique Hoteles; Cádiz; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante cadena hotelera en España busca un Segundo Jefe/a de Cocina para su hotel en Cádiz. La persona seleccionada colaborará con el Jefe de Cocina en diversas tareas, asegurando la calidad de los platos y supervisando el equipo. Se valora la organización, el trabajo en equipo y un buen trato al cliente.

Formación

• Responsable, capaz de trabajo en equipo, y con buen trato al cliente.
• Se valorará el dominio de un segundo idioma, preferiblemente Inglés.

Responsabilidades

• Colaboración en la elaboración de menús y control de calidad.
• Supervisar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Coordinar y apoyar durante los servicios de cocina.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Organización

Empatía

Vocación de servicio

Descripción del empleo

Empresas:Soho Boutique HotelesSoho Boutique Hotels, es una cadena hotelera creada en 2014 contando en la actualidad, con más de60 establecimientos. Actualmente es la primera cadena de Hoteles Boutique de España.Buscamos Segundo Jefe/a de Cocina para uno de nuestros hoteles. Deberá ser una persona responsable, con capacidad de trabajo en equipo, organizada, con don de gentes, empática, con vocación de servicio al cliente, buena presencia y resolutiva.FUNCIONES DEL PUESTO - Colaboración con el jefe de cocina en la elaboración de menús y fichas técnicas. - Colaboración con el Control de costes, escandallos, compras e inventarios. - Colaboración para la supervisión de la calidad de los platos y presentación.



- Colaboración con el jefe de cocina para el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). - Coordinar, supervisar y apoyar durante los servicios de cocina.Requisitos: Se valorará el dominio de un segundo idioma, preferiblemente Inglés.

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/200322120/segundo-jefe-cocina-hotel-5-puerto-santa-maria-cadiz-ea531-cadiz/?utm_source=html

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