Segundo jefe/a cocina. ref. sccnr

Insertia.net; Madrid; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en restauración colectiva busca un segundo jefe de cocina para su cafetería hospitalaria en Madrid. En este puesto, serás responsable de la elaboración de menús, el control de APPCC y la gestión de inventarios. La posición ofrece un contrato estable y jornada completa con turnos rotativos. Si tienes experiencia en cocina y un compromiso con la calidad, esta es una oportunidad emocionante para unirte a un equipo dinámico y contribuir a la satisfacción de los clientes en un entorno hospitalario. ¡Únete a nosotros y marca la diferencia!

Servicios

Contrato estable

Salario por encima de convenio

Turnos rotativos

Formación

• Experiencia en puesto similar al ofertado y estudios relacionados.
• Habilidades en control de APPCC y manejo de alérgenos.

Responsabilidades

• Elaboración de partidas del menú y control de maquinaria.
• Limpieza de áreas de cocina y recepción de materia prima.

Conocimientos

Control de APPCC

Gestión de pedidos

Inventario

Manejo de alérgenos

Compromiso

Responsabilidad

Educación

Estudios relacionados con cocina

Descripción del empleo

Client:

Location: Madrid, European Union

Job Category: Other

Job Views: 4

Posted: 25.04.2025

Expiry Date: 09.06.2025

Job Description:

En Serunion, empresa de Restauración colectiva líder en el mercado con más de 30 de experiencia, buscamos incorporar un/a segundo/a Jefe/a de Cocina para Cafeteria Hospital en Madrid.

Funciones:

1. Elaboración de partidas del menú.
2. Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. Del departamento.
3. Limpieza de menaje y áreas de cocina.
4. Recepción de materia prima y albaranes.
5. Registros de APPCC.

Ofrecemos:

1. Contrato estable.
2. Jornada completa (horas semanales).
3. Salario por encima de convenio.
4. Turnos rotativos de lunes a domingo.

Requisitos mínimos:

1. Estudios relacionados.
2. Experiencia en puesto similar al ofertado.
3. Control de APPCC, pedidos, inventario, alérgenos.
4. Compromiso y responsabilidad.