Segundo Encargado/A De Restaurante - Valencia

buscojobs España; Valencia; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una conocida empresa de hostelería busca un Segundo Encargado para su local en Valencia. El candidato ideal apoyará al Manager en la gestión diaria, supervisará equipos, y se asegurará de que los estándares de calidad y seguridad alimentaria se cumplan. Se requiere experiencia en el sector y habilidades en gestión y comunicación. La jornada es completa, con un horario flexible que incluye fines de semana.

Formación

• Experiencia previa en hostelería requerida.
• Idiomas: Español (Avanzado), Inglés (Básico).

Responsabilidades

• Desarrollar, formar y supervisar equipos.
• Ejecutar tareas administrativas de back office.
• Asegurar el cumplimiento de metas de ventas y KPIs.
• Mantener la unidad de negocio organizada y limpia.
• Supervisar el correcto funcionamiento de la unidad.
• Garantizar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria.

Conocimientos

Gestión de equipos

Comunicación efectiva

Atención al cliente

Seguridad Alimentaria (APPCC)

Descripción del empleo

Actualmente, estamos buscando un Segundo / a Encargado / a para incorporar a nuestro local de Valencia, ubicado en Pça. del Xúquer, 16, Algirós, 46021. La misión será apoyar al Manager en las tareas diarias de la Unidad, garantizando el correcto funcionamiento de la unidad de negocio a través de los equipos, asegurando los estándares y procedimientos de la Marca.

Buscamos personas apasionadas por el mundo de la hostelería, con ganas de disfrutar trabajando y cuidando la calidad del servicio y producto.

Tu rol en el equipo :

• Apoyo en la gestión de equipos : Desarrollar, formar y supervisar equipos, asegurando una comunicación efectiva.
• Apoyo en tareas administrativas de back office : Ejecutar actividades de back office con precisión y puntualidad.
• Logro de objetivos : Asegurar el cumplimiento de metas como ventas, KPIs, satisfacción del cliente y gestión de costos.
• Mantenimiento y organización : Mantener la unidad de negocio limpia y organizada.
• Supervisión del mantenimiento : Velar por el correcto funcionamiento y condiciones de la unidad.
• Seguridad Alimentaria (APPCC) : Garantizar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria establecidos por el departamento de Calidad.
• Apoyo durante el servicio : Proporcionar supervisión y asistencia al equipo durante el servicio según sea necesario.

Requisitos y detalles :

• Experiencia : Se requiere
• Idiomas : Español – Avanzado, Inglés – Básico
• Jornada : Completa
• Horario : Lunes - Domingo con 2 días de libranza
• Extras : Nocturnidades, horas complementarias, días festivos

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Valencia Valencia • Valencia, Comunidad Valenciana, España