Segundo de Cocina / Jefe de Banquetes

STANDBY.es; Valladolid; Presencial; EUR 28.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un importante hotel de lujo en Valladolid está buscando un Segundo Jefe de Cocina / Jefe de Banquetes para unirse a su equipo. El candidato ideal contará con al menos 4 años de experiencia en el sector hotelero y un ciclo formativo relacionado con la cocina. El rol incluye asistir al jefe de cocina, supervisar el equipo y colaborar en la creación de menús. Se ofrece un contrato indefinido, jornada completa y un paquete de beneficios competitivo, incluyendo formación continuada y descuentos en otros hoteles de la cadena.

Servicios

Contrato indefinido

Jornada completa

Salario competitivo

Manutención y uniforme de trabajo

Formación continuada a cargo de la empresa

Descuentos especiales de empleado

Formación

• Experiencia mínima de 4 años en hoteles de 4-5 estrellas.
• Adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.

Responsabilidades

• Asistir al jefe de cocina en sus funciones.
• Supervisar y planificar actividades del departamento de cocina.
• Colaborar en la elaboración de menús y banquetes.

Conocimientos

Capacidad de adaptación

Trabajo en equipo

Manejo del Paquete Office

Educación

Ciclo formativo relacionado con la Cocina

Descripción del empleo

STANDBY selecciona para nuestro cliente, un importante hotel de lujo en Valladolid, unSegundo Jefe de Cocina / Jefe de Banquetes.

Principales Funciones:

+ Asistir al jefe de cocina en sus funciones.
+ Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias.
+ Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo.
+ Preparar, confeccionar y presentar los productos.
+ Colaborar en la elaboración de menús y buffet, banquetes y otros eventos.
+ Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén.
+ Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la actividad, stocks e inventarios.
+ Conocer e implementar las medidas de seguridad e higiene.

Perfil Demandado:

+ Experiencia previa mínima de 4 años en hoteles de 4-5*.
+ Ciclo formativo relacionada con la Cocina.
+ Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.
+ Manejo del Paquete Office.

Oferta profesional:

+ Contrato indefinido
+ Jornada completa.
+ Salario y condiciones competitivas.
+ Manutención y uniforme de trabajo.
+ Formación continuada a cargo de la empresa.
+ Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.

¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta?

Enviar currículum para esta oferta de trabajo + Referencia:16599531 en el asunto del email a: [e-mail]

¡Gracias!